意大利红烩(huì)是什么东西？意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的(de)烹饪(rèn)方式的。关于意大(dà)利红烩是什么东西以及意(yì)大利红烩是什么东西，意大利红烩是(shì)什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩(huì)是什么意思，意大利(lì)红烩是什(shén)么做(zuò)的等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

意大利(lì)是(shì)发达国家吗(ma)

　　是(shì)的(de)，意(yì)大利是发达国(guó)家的。

　　意大利(lì)是发达国家(jiā)。意大利是一个高度(dù)发达(dá)的(de)资本主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之一(yī),

　　也是欧盟(méng)和(hé)北(běi)约(yuē)的创始会员国,还是申根公约、八国(guó)集团和联(lián)合国等重要(yào)国际组织的成员,意大(dà)利(lì)共拥有54个联合(hé)国教科文组织世界遗产,是全(quán)球拥有世界(jiè)遗产(chǎn)最多的(de)欧洲国家。

意大利(lì)红烩(huì)是什么东西

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会(huì)用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪(rèn)的菜肴带有番(fān)茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的(de)红烩菜(cài)肴(yáo)有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡(jī)、红烩蔬(shū)菜汤(tāng)等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng)，去(qù)蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热(rè)，将蒜(suàn)蓉放入(rù)锅(guō)中翻(fān)炒出香味，之后放入切好的西(xī)红(hóng)柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已差不多变少，将米饭(fàn)倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁(zhī)完全收(shōu)干，最(zuì)后撒上芝士(shì)碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面(miàn)放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥(lì)干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番(fān)茄(jiā)丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开(kāi)的好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待(dài)好侍番(fān)茄红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法(fǎ)香碎搅拌(bàn)均(jūn)匀(yún)，然后将汁(zhī)浇在煮好的意大利(lì)面上即(jí)可(kě)。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是(shì)一种烹调方法

　　意大利红烩(huì)的做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片(piàn)，花生(shēng)油50克，黄(huáng)酒10克，精盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗(xǐ)净，去(qù)皮(pí)切(qiè)块。利口酒属于什么酒类，利口酒可以直接喝吗p>

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油(yóu)烧(shāo)热，放入胡萝(luó)卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花(huā)生(shēng)油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉(ròu)块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至七八(bā)成热，然后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之(zhī)，焖时应不(bù)时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放在盘(pán)内，再将锅(guō)里的原料(liào)汁浇在(zài)牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加入(rù)香(xiāng)叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬(áo)好时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放(fàng)入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典利口酒属于什么酒类，利口酒可以直接喝吗型(xíng)的(de)法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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