辣椒怎么(me)风(fēng)干保存(cún)？清(qīng)洗辣椒，然后把(bǎ)它烘(hōng)干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还(hái)是(shì)碱性(xìng)

　　辣椒是碱性(xìng)的(de)。

　　辣椒测试偏(piān)碱(jiǎn)性(xìng)。辣椒是(shì)热碱性食物。对于老人(rén)来说，最好不要多吃(chī)。重(zhòng)点(diǎn)是(shì)孕(yùn)妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇(fù)不能多食用(yòng)，以(yǐ)免导致便秘。辣椒(jiāo)的优(yōu)点，可(kě)降低(dī)人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食(shí)欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风(fēng)干保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒，然后把它烘(hōng)干(gàn)。

　　用(yòng)冷(lěng)自来水冲(chōng)洗辣(là)椒，仔细洗(xǐ)去(qù)污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的(de)辣椒，它们无法(fǎ)长(zhǎng)时间(jiān)存(cún)放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手(shǒu)套保护双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在皮肤(fū)上born过去式和born过去式和过去分词是什么，bear的过去式过去分词过去分词是什么，bear的过去式过去分词会产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注意不要用手触碰(pèng)眼(yǎn)睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤(kǎo)盘或(huò)托盘，因为它们不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀(yún)地风干。

　　把铁架放在照(zhào)到(dào)阳光、通风(fēng)良好的(de)房间(jiān)。

　　厨房(fáng)窗台(tái)是(shì)个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒(jiāo)穿成串，然后挂(guà)起来。

　　这个方法简单，而(ér)且具(jù)装饰性。

　　辣椒(jiāo)变(biàn)干后，你可以(yǐ)继续挂着它们(men)，或是收起来，供日后使用。

　　做(zuò)法如(rú)下：把一(yī)根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针(zhēn)插(chā)入辣椒(jiāo)蒂下方(fāng)的位置(zhì)，穿(chuān)过辣椒，一直重(zhòng)复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋(wū)里(lǐ)通(tōng)风(fēng)良好(hǎo)、照到阳光的地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后(hòu)就能使用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等(děng)待辣椒(jiāo)自然(rán)风(fēng)干(gàn)，不(bù)妨使(shǐ)用(yòng)这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒(jiāo)切(qiè)片能让它们(men)更(gèng)快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干净的(de)辣椒对半直切(qiè)。

　　把它们(men)铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食(shí)物脱水机(jī)，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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