鸡蛋羹(gēng)水放多了(le)怎么补救，鸡蛋羹不凝(níng)固怎么补救做鸡蛋羹(gēng)的时候(hòu)不小心把水放多了(le)煮出来的鸡蛋(dàn)羹都是(shì)汤(tāng)汤水水的(de)，有什么(me)办(bà119出警收费吗 119出警收费标准是多少n)法是可(kě)以补救一(yī)下(xià)的(de)吗(ma)？为什么有时候蒸鸡蛋羹会出现不凝固的(de)现象(xiàng)？的(de)。

　　关于(yú)鸡(jī)蛋羹水放(fàng)多了(le)怎(zěn)么(me)补救，鸡蛋(dàn)羹不(bù)凝固怎么补(bǔ)救(jiù)以及鸡蛋(dàn)羹不凝固怎么(me)补救，蒸鸡蛋(dàn)蒸(zhēng)半天还是稀的(de)能吃吗(ma)，蒸蛋蒸(zhēng)了(le)20分钟还是水，鸡(jī)蛋羹水119出警收费吗 119出警收费标准是多少放多了怎么(me)办，鸡(jī)蛋羹水加多了怎么办等问题，小编将为你整理以下的生活小知(zhī)识：

鸡蛋(dàn)羹水(shuǐ)放多了怎么补救(jiù)，鸡蛋(dàn)羹不(bù)凝固怎么补救(jiù)

鸡蛋(dàn)羹水放多(duō)了(le)怎么补救

　　鸡蛋羹水放(fàng)多(duō)了可以(yǐ)再(zài)加入适量的鸡蛋(dàn)，将其与水充分(fēn)混(hùn)合即(jí)可。

　　另(lìng)外可以(yǐ)在(zài)蛋液里加适量盐，可起到粘合蛋(dàn)液的(de)作(zuò)用。

　　如果(guǒ)鸡蛋已经有(yǒu)部(bù)分熟透，已(yǐ)无法和(hé)其余的(de)鸡蛋液或水融合，这种(zhǒng)情况就不能够(gòu)进(jìn)行补救。

鸡蛋(dàn)羹不凝固是什么原(yuán)因

　　1、加水(shuǐ)过多，蒸鸡(jī)蛋羹用水(shuǐ)是关(guān)键，一(yī)般蛋和(hé)水的比例在1：2或1：3为宜(yí)。

　　忌(jì)加生水和热开水(shuǐ)，加生水因自(zì)来水中有空气，水被烧沸(fèi)后，空气排出，蛋羹会出(chū)现小蜂窝(wō)，影响蛋羹(gēng)质量(liàng)，缺乏嫩感，营养成分也(yě)会受损。

　　也不宜用热开水，否则(zé)开水先(xiān)将(jiāng)蛋液烫热，再去蒸(zhēng)，营养(yǎng)受损，甚至蒸不出(chū)蛋羹。

　　2、火候不够，一般应该蒸约(yuē)10分钟，否(fǒu)则鸡蛋(dàn)液没有成熟，仍然(rán)是液体状态的。

鸡蛋羹水和鸡蛋的比例

　　蒸鸡蛋羹蛋(dàn)与水的比(bǐ)例是第一(yī)关键。

　　在1：1到(dào)1：2之间变化，具体要根据你想吃的老嫩程度(dù)。

　　低于(yú)1:1，蛋羹太老，高(gāo)于1:2呢，往往不易成型，最佳黄(huáng)金(jīn)比例是1:1.5。

鸡蛋羹有(yǒu)多少蛋白质

　　通常一个水(shuǐ)煮鸡蛋的蛋白(bái)质(zhì)的含量，大概是7-9g，根据鸡蛋的大小略有(yǒu)不同。

　　水煮鸡蛋白是人(rén)体所较(jiào)好的优质蛋白来源(yuán)，所以(yǐ)对(duì)于低蛋(dàn)白血症患者、近(jìn)期有手(shǒu)术创伤的患者、身(shēn)体有创面需要进行愈合的119出警收费吗 119出警收费标准是多少患(huàn)者，以及需要生长肌肉的人(rén)群，建(jiàn)议多吃(chī)水煮鸡(jī)蛋(dàn)白。

　　但是要注意是水煮鸡蛋，而非油炸或(huò)者(zhě)煎、蒸等(děng)方式(shì)，因(yīn)为其他方式可以无形中增加鸡蛋中的(de)热量。

　　如果过度进(jìn)食，可能(néng)出现(xiàn)高脂血症(zhèng)或者高血压等(děng)状(zhuàng)况。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 119出警收费吗 119出警收费标准是多少