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菜籽油(yóu)可以炒菜吗

　　菜(cài)籽油是可以(yǐ)炒菜的。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽(zǐ)油富含(hán)维生素(sù)E、各(gè)类脂肪酸等，可以(yǐ)很好地被人体吸收，平日里可以(yǐ)用来(lái)煎(jiān)炒食物，真是好(hǎo)看又好吃呢

　　菜(cài)籽油也就是我们(men)俗(sú)称(chēng)的菜油，也叫做(zuò)油菜籽油、香菜(cài)油，是用油菜籽榨出来(lái)的食(shí)用(yòng)油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的(de)，不仅(jǐn)色泽诱人(rén)，而且闻起来还(hái)有一(yī)股香(xiāng)香的味(wèi)道，用(yòng)它炒出(chū)来(lái)的菜不仅味(wèi)美(měi)，而且营养价值(zhí)高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味(wèi)方法

　　1、当油烧开时(shí)下(xià)锅，撒把干面粉(fěn)，面(miàn)粉受热渐(jiàn)渐(jiàn)也糊化沉淀，也能(néng)使(shǐ)菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放(fàng)入几粒花椒(jiāo)、茴(huí)香、葱段(du美国管得了比尔盖茨吗àn)、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其(qí)冒烟，就没有异(yì)味了(le)。

　　3、先(xiān)将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热(rè)；油烧(shāo)热后往锅中放入适量的(de)生花生，等到花生炸熟(shú)后，捞出美国管得了比尔盖茨吗(chū)即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜(cài)籽油烧热(rè)时(shí)，放(fàng)入(rù)十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味(wèi)。

　　5、食物吸附(fù)法：锅中菜籽油烧沸时，放入(rù)大米干饭或者(zhě)馒头(tóu)片，炸焦黄捞出，米饭或者(zhě)馒头片能够吸附异味。

　　6、馒(mán)头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后放几片馒头(tóu)片油炸，待炸过(guò)的菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛(tán)储存，日常用于(yú)炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热，之(zhī)后(hòu)加(jiā)热葱花、生姜、蒜末(mò)以及桂皮(pí)等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油(yóu)冷却过后，可(kě)以选择放到密封的瓶子(zi)当中(zhōng)进行(xíng)存放(fàng)。

菜籽油(yóu)怎(zěn)么去掉生油味

　　先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热(rè)；油烧热后往锅中放(fàng)入适(shì)量(liàng)的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅(guō)中放入适量的生花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　 其他(tā)方(fāng)法(fǎ)：

　　 1、馒头(tóu)除味法：先将菜籽油烧(shāo)热，然后放几(jǐ)片馒(mán)头片油炸，待炸过的菜籽油冷(lěng)却(què)后，将其装坛储存，日常用(yòng)于(yú)炒菜，不仅(jǐn)无异味，而且还(hái)有(yǒu)油炸(zhà)的(de)香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗(kē)黄豆粒，炸(zhà)至焦(jiāo)糊状后(hòu)捞(lāo)出，即可去除异(yì)味。

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