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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归(guī)于乌龙(lóng)茶(chá)类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中(zhōng)花香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候(hòu)温文、雨水充(chōng)分、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具(jù)，不只能(néng)够清洗(xǐ)茶(chá)杯(bēi)，还(hái)能够温杯，以此来进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用(yòng)来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到盖(gài)碗里边焖(mèn)泡，水量在(zài)七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办(bàn)法

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是一种具有中国特色的茶，归(guī)于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址等(děng)特色(sè)，那么怎么冲泡(pào)凤(fèng)凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器(qì)、热水壶(hú)和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶(chá)用(yòng)水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶(chá)汤(tāng)的(de)滋味(wèi)。

　　一(yī)般来(lái)说，无色无味、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰(qià)当多放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋(péng)友则放(fàng)少些茶，依据自己的品味(wèi)，投进量(liàng)多试(shì)几回(huí)，就能把握(wò)自己喜爱(ài)的(de)茶汤(tāng)浓度了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然后在余(yú)温散尽前(qián)，投(tóu)进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招引了(le)开水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一(yī)般不要(yào)超越6秒，把泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺(shùn)次(cì)巡回注(zhù)入并排(pái)的茶杯里，可视泡数(shù)的添加恰当增(zēng)出汤的时刻(kè)，茶(chá)水嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址倒到少量时要一点一点均匀(yún)滴到各(gè)茶杯(bēi)里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色(sè)彩(cǎi)，品(pǐn)啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅(xiù)其香后品味(wèi)其味确是一种日子(zi)艺术享受

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