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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的(de)。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在(zài)冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶(méi)和微生物的(de)活性都(dōu)能受(shòu)到抑制(zhì)，但是(shì)与(yǔ)“耐热菌(jūn)”类似，也同(tóng)样会有耐寒(hán)型细菌的存(cún)在，这类(lèi)细菌即使(shǐ)是在温度很(hěn)低(dī)的(de)情况下也同样能正(zhèng)常繁殖(zhí)，所以冷冻保存时间过(guò)长时黄鳝还是会有变质的可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是(shì)经过长时间的(de)保存，黄(huáng)鳝的营(yíng)养和口感都已经大大下降，此(cǐ)时继续食用的话(huà)价(jià)值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果(guǒ)不(bù)及(jí)时食(shí)用(yòng)的话，要放到冰箱的冷(lěng)冻室里(lǐ)面保存(cún)，这(zhè)样可以(yǐ)防止黄(huáng)鳝的毒性增强(qiáng)，不过也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用(yòng)盐具(jù)有(yǒu)杀菌(jūn)的(de)作用，因此(cǐ)，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上一些食(shí)用盐(yán)，然(rán)后再放置在阴凉通(tōng)风的(de)地方，也(yě)能(néng)够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然(rán)后再放入一些(xi10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱ē)冰块(kuài)，这样的(de)作用是降低温度，黄鳝在(zài)低温的环境下可以保存(cún)比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保(bǎo)存(cún)又保鲜的小妙招？

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黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白质的食物(wù)，有滋(zī)养身体的养生(shēng)功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快(kuài)变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的(de)冷(lěng)冻层才能(néng)暂时(shí)中止黄(huáng)鳝细胞(bāo)分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹(yān)过黄鳝就(jiù)可以，放(fàng)置(zhì)于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水中维(wéi)持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常生长，还可以将身体(tǐ)里面的杂质(zhì)和废弃物排(pái)泄出来(lái)。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是(shì)不建(jiàn)议(yì)将(jiāng)活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种喜温喜(xǐ)暗的动(dòng)物(wù)，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的(de)，将黄鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄(huáng)鳝(shàn)的生命体征;家(jiā)用冰箱经常需要打开(kāi)，很不利于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻(nì)，如果(guǒ)钻进冰(bīng)箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在里面(miàn)也没有(yǒu)人知(zhī)道，到(dào)时(shí)候很不好清理，所以(yǐ)是(shì)不建议将(jiāng)活黄鳝放在(zài)冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最(zuì)肥美(měi)，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就买很多保存起来，但是(shì)黄(huáng)鳝的(de)保存(cún)并不(bù)像普通蔬(shū)菜那(nà)么容易，它对生(shēng)存的环境(jìng)很挑(tiāo)剔，在保存期间要时(shí)刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就不要再食用了(le)，黄鳝在死后会产(chǎn)生(shēng)大量病毒(dú)，人吃了对身(shēn)体非常有(yǒu)害。

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