可以(yǐ)把饺子放入(rù)一个袋子中，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏室中冷藏(cáng)几分钟，解冻后即(jí)可较轻(qīng)松解(jiě)开；

　　或者是(shì)放在常温下，让(ràng)其自然解冻，但是这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚包好的饺(jiǎo)子表面会比较潮湿(shī)又互相(xiāng)挨着，所以才(cái)导致放(fàng)入(rù)冷(lěng)冻室易粘(zhān)到一(yī)起，只要(yào)解(jiě)决潮(cháo)湿和间隔(gé)问题，就能让(ràng)饺子冷(lěng)冻时不粘在(zài)一(yī)块。

　　首先可以把饺子分开放(fàng)，这样自(zì)然饺子(zi)不(bù)会粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺(jiǎo)子皮不要太(tài)潮湿(shī)；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干(gàn)了再放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺(jiǎo)子冻成一(yī)坨直接蒸(zhēng)法(fǎ)：等锅(guō)里的水(shuǐ)开了(le)，把(bǎ)饺(jiǎo)子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食(shí)用，但(dàn)是要注意(yì)蒸的时间足够长，防止粘在一(yī)起(qǐ)的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻，饺子皮(pí)会变(biàn)得很软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起(qǐ)煮(zhǔ)法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把粘在(zài)一起的(de)饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解(jiě)冻(dòng)。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可用勺子(zi)推一(yī)推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等(děng)水开了(le)，饺(jiǎo)子全(quán)部(bù)浮(fú)于(yú)水(shuǐ)上(shàng)，即(jí)可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直接放入(rù)热水中(zhōng)，会使饺子其(qí)他部分熟得(dé)快(kuài)，而粘在一(yī)起的部分还没熟，煮太久饺子易(yì)破，冷水下锅可让饺子皮(pí)先吸(xī)收一定(dìng)水分，有(yǒu)初(chū)步解冻的效果，这样饺子既(jì)不会粘(zhān)在一(yī)起也不会有部(bù)分(fēn)煮不熟的情况。