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　　红薯怎样挑(tiāo)才甜呢？选品种(zhǒng)的(de)。关于红薯怎样(yàng)挑才甜呢(ne)以(yǐ)及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜(tián)一点，红薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的，怎样挑选(xuǎn)红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较甜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)收(shōu)拾以下的日(rì)子常(cháng)识：

红薯能够生吃吗(ma)

　　红薯是能够生(shēng)吃的。

　　红(hóng)薯为一类较常见的食物，能够(gòu)生吃红薯，但(dàn)不(bù)主张生(shēng)吃(chī)红薯。生吃(chī)红薯(shǔ)不(bù)会引起(q2022年中本贯通上海有哪些学校，中本贯通上海有哪些学校分数ǐ)中毒，但生红薯中含有丰(fēng)厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收，有(yǒu)或许由于消化不良而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可(kě)让红薯(shǔ)中的淀粉发生变化，相对更易消化。

　　一起不主(zhǔ)张食用过多生红薯，是由于(yú)生红薯中含(hán)有一(yī)种气(qì)化酶，会导致食用红薯后产气，感(gǎn)觉腹胀难过。

红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别(bié)是红心(xīn)红薯(shǔ)、白心红薯(shǔ)、黄心(xīn)红薯和紫心红薯(shǔ)。

　　红心(xīn)红薯的(de)滋味(wèi)甜美，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸(zhēng)熟之后香气溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)淀(diàn)粉含(hán)量比较高，口感上糯而不腻，一般用来制(zhì)造(zào)薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯(shǔ)是最常(cháng)见的一种，合适蒸食(shí)、煮粥(zhōu)、炒(chǎo)菜等各(gè)种办法(fǎ)，口(kǒu)感也是(shì)十分的清(qīng)甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感上不(bù)是特别好(hǎo)，可(kě)是(shì)养分价值(zhí)比较(jiào)高。

　　几种红薯的口感不(bù)同也(yě)比(bǐ)较(jiào)大，在(zài)购买的时(shí)分(fēn)依据自己的需求来(lái)挑选就好了。

　　2、看红(hóng)薯的(de)外观。

　　首要(yào)咱(zán)们最直观(guān)能(néng)看(kàn)到(dào)的(de)便是红薯的(de)外观了，在(zài)购(gòu)买红薯(shǔ)的时分，咱们(men)能够(gòu)先看下红薯的外观(guān)，挑选外形丰(fēng)满、外表润滑地进行购买，假(jiǎ)如红薯外表皮是高低不平或许(xǔ)有黑点、发(fā)霉或许是有缺口(kǒu)的就(jiù)别买了(le)，这(zhè)种有或许(xǔ)是寄存时刻过久，或许会有蜕变的(de)问题(tí)，假如是(shì)外(wài)表特(tè)别粗糙，或许也是(shì)寄存过久，水(shuǐ)分(fēn)有些丢失掉了，还有(yǒu)便是发芽的必定不要购(gòu)买。

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　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在(zài)挑选红(hóng)薯的时分，咱们尽(jǐn)量去挑选(xuǎn)两头尖，中心粗(cū)形(xíng)状的红薯，这(zhè)种红薯的(de)口感是比较好的(de)，由于这种红(hóng)薯在成长的过程中养分(fēn)吸收得(dé)比(bǐ)较均匀，养分价值(zhí)更好，圆润的(de)红(hóng)薯看起来比较美观(guān)，可是相比较来说，两头(tóu)尖、中心粗的红(hóng)薯口感上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋的时(shí)分，能够随手捏一下红薯的头(tóu)尾处，挑选捏(niē)起来比较紧实的，假如(rú)是捏(niē)起来(lái)比较软的话，有或许是水分丢失导致(zhì)的，就没有(yǒu)那么新鲜了，所以(yǐ)在挑选捏起来紧实水分也比(bǐ)较(jiào)足的。