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武警能打过特警吗牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部(bù)位图片？牛心(xīn)管(guǎn)（牛(niú)黄喉）是牛(niú)心脏的主动(dòng)脉血管(guǎn)的。关于(yú)牛心管(guǎn)是牛的什么(me)部位图(tú)片以(yǐ)及牛心(xīn)管是牛的什么(me)部位图片，牛心(xīn)管是牛(niú)的哪个部位？，牛心管是什么东(dōng)西，牛心(xīn)管是啥，心管是(shì)牛的哪个部位等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

牛心顶(dǐng)是黄喉吗(ma)

　　牛心顶是黄喉的(de)。

　　黄喉与牛心顶(dǐng)的区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜(chù)的(de)大血管，一般为主动脉，又称(chēng)心(xīn)管。牛的(de)心(xīn)脏(zàng)顶部连接血脉和心脏(zàng)的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分(fēn)是(shì)平(píng)滑肌(jī)，属蛋白质，相(xiāng)对(duì)于肝、胃等内脏营养价(jià)值(zhí)高一(yī)些。牛心定的主要成分是组(zǔ)织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口(kǒu)感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处(chù)理不好(hǎo)，口感很绵(mián)，嚼不动，不过专业吃货很多都爱(ài)吃牛黄喉。牛心(xīn)顶由于它的韧(rèn)性很高，所以用(yòng)酱炒出来后口感既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是(shì)牛的什(shén)么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的(de)主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的一种食(shí)物(wù)，来自于(yú)猪、牛等家(jiā)畜的大血(xuè)管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为(wèi)食管或(huò)气管，在火锅(guō)菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火(hu武警能打过特警吗ǒ)锅中重要的(de)特点就是(shì)爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵(mián)，嚼(jué)不动。