浆水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工(gōng)经(jīng)过发酵(jiào)后形成的白色(sè)浆液，具有一定的(de)药用价值的(de)。关于(yú)浆水是(shì)热性(xìng)还(hái)是凉性的以及(jí)浆水是热性还是(shì)凉性(xìng)的(de)，浆水(shuǐ)是热(rè)性还是(shì)凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面(miàn)属于凉性还是热(rè)性，浆水(shuǐ)面是(shì)不是凉性的等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

浆(jiāng)水可以当水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是可以当水喝(hē)的。

　　一般情(qíng)况下(xià)，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温(wēn)水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身(shēn)就是(shì)用开水(shuǐ)或者热面汤做(zuò)成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不(bù)会影响人的(de)身(shēn)体健康，还具有消(xiāo)暑解渴的(de)功(gōng)效(xiào)。如(rú)果(guǒ)在(zài)喝时加以少(shǎo)许白糖，味(wèi)道更为酸(suān)甜可(kě)口(kǒu)。

浆水是(shì)热性还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不(bù)是热性也(yě)不是凉(liáng)性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵后形成的(de)白(bái)色(sè)浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食(shí)、利小便、调(diào)理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药(yào)用，浆水(shuǐ)还可用(yòng)来做面食，对于消暑(shǔ)解渴有(yǒu)一(yī)定(dìng)的帮助，浆水一般(bān)可以(yǐ)通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于(yú)寒(hán)性，因(yīn)此，妊娠期的妇(fù)女不建(jiàn)方阵是什么意思议服用，否则可能会对胎(tāi)儿(ér)发育不利(lì)。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都(dōu)不建议服用浆(jiāng)水，因为服用后可能会加重其(qí)寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食(shí)，避免吃辛辣(là)、刺激、生(shēng)冷、油腻的(de)食(shí)物，以免影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃(chī)对身体好(hǎo)不(bù)好？

　　作为(wèi)一名安康人(rén)，浆水(shuǐ)菜可以说是家家户户必备的一种菜(cài)肴！在我们这里甚至有(yǒu)这样(yàng)一句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康(kāng)人(rén)三(sān)天(tiān)不吃(chī)酸（即(jí)浆水菜），走路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对于(yú)酸(suān)菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的(de)时候会有(yǒu)一个发(fā)酵的过程，在这个过程中会(huì)产生一些微生物，这些微生物具有(yǒu)帮助消化(huà)、清热解(jiě)毒去火的(de)功(gōng)效，夏天天热的时(shí)候(hòu)，舀上一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身体是有好(hǎo)处的。

　　但凡(fán)事(shì)都应有个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的(de)制作过程中会产生少(shǎo)量(liàng)的亚硝酸(suān)盐，若是过多的食用，会对(duì)人体(tǐ)的 健康 不(bù)利(lì)，因此(cǐ)在食用(yòng)的(de)时候可(kě)以多清洗一会儿，这样就可以将危害(hài)降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的(de)制作(zuò)方法(fǎ)也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我们(men)这里一般(bān)用(yòng)芥菜和(hé)萝(luó)卜英子做；二(èr)、然后放(fàng)在开水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或(huò)其他(tā)容器中(zhōng)；最后把(bǎ)下面(miàn)条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么(me)东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水(shuǐ)没有腐败，其实基本上就没什么(me)问题。

　　 浆水的(de)酸味是来(lái)自(zì)于乳酸菌，这(zhè)属于益生菌，对(duì)身体有(yǒu)好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸(suān)菌更可以激活(huó)人体内的某些(xiē)免疫(yì)细胞，使人体自我调节的能(néng)力(lì)增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药(yào)，不论什么(me)东(dōng)西，没有100%全是优点而毫(háo)无(wú)缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这(zhè)种发(fā)酵食物，吃(chī)多了，会影响(xiǎng)人(rén)唾液(yè)的(de)分(fēn)泌，并(bìng)可能因(yīn)此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中(zhōng)和人体内的(de)碱性物(wù)质钙(gài)，大量消耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的(de)话，就(jiù)会影响个头发育，大人的话(huà)，可(kě)能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食(shí)物，容易(yì)使(shǐ)人罹(lí)患各种化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆(jiāng)水，还会引起(qǐ)人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世(shì)上(shàng)本(běn)就没(méi)有(yǒu)绝对意义上的安全(quán)食品，而且一般人也不(bù)会真(zhēn)的经年累月上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃(chī)，隔(gé)三差(chà)五来一(yī)顿浆水(shuǐ)面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇子(zi)都要留(liú)下来(lái)啦(la)！这可(kě)是家乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家里就会(huì)作上一坛浆水，不论是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美(měi)不(bù)可言，浆水的(de)味道(dào)一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹(qín)菜等用清水洗(xǐ)干净用(yòng)沸(fèi)水(shuǐ)焯一下，放入干(gàn)净(jìng)的(de)坛子(zi)中（不(bù)能沾一点油(yóu)脂）倒(dào)入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了(le)，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃(chī)多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中(zhōng)酵母(mǔ)菌发酵形成的(de)，有调(diào)中(zhōng)和胃，化积止渴生津消暑的作用(yòng)，浆(jiāng)水虽好吃但也不是(shì)多(duō)多益善，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在发酵过(guò)程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对(duì)生体 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸对有(yǒu)胃溃(kuì)疡的患者(zhě)会(huì)加重溃疡对胃(wèi)不(bù)好(hǎo)，浆水(shuǐ)还(hái)有刮油脂的作(zuò)用过多食用胃里会有些(xiē)不适(shì)，要搭(dā)配些其他养(yǎng)胃小菜(cài)一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽(jǐn)早食(shí)用不要(yào)泡太(tài)久如果发现浆水汤(tāng)色变浑(hún)，有异(yì)味上面飘有白(bái)色就不能食用(yòng)了，不然会吃(chī)坏肚子甚至(zhì)食物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没(méi)事，但不要大量吃(chī)，如果(guǒ)量又多(duō)，吃(chī)的(de)又频(pín)繁，那就会胃酸(suān)，营养不良(liáng)，再喜欢吃(chī)的东西也要(yào)适(shì)量(liàng)控制，2到3天吃一次，既清淡又(yòu)还有增进食欲(yù)的功(gōng)能也很不(bù)错。

　　回答(dá)完题主问题，这里给(gěi)大家普及(jí)一下浆水是(shì)什么东西，相信很多朋友不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天大部分人家(jiā)都要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜(cài)的根和叶(yè)切碎，放入(rù)洗干净(jìng)的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如(rú)果放置(zhì)的地方温度(dù)低，腌(yān)制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为(wèi)浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要(yào)注意用专用的器具舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东西又来舀(yǎo)它，所以这菜也是很排(pái)它(tā)很(hěn)专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不(bù)干净(jìng)器具沾过这(zhè)菜，浆水马(mǎ)上变质(zhì)，表面起一层(céng)白沫，浆水就不(bù)好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们(men)吃的(de)时候酸菜可(kě)以包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人(rén)的(de) 健康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为(wèi)面食作料(liào)，还有一个特点就是(shì)可(kě)以解酒，喝高的人喝一勺酸(suān)汤，一会就好了。

　　还可(kě)以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什么不好(hǎo)的(de)东(dōng)西(xī)，急(jí)救(jiù)就(jiù)是灌浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多(duō)，亲们知道(dào)浆水的(de)来路(lù)和好处(chù)与弊(bì)端了吧？说的不清楚(chǔ)和有(yǒu)疑问可以留(liú)言和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的(de)人就(jiù)不要吃(chī)浆水了(le)，那样的(de)话只会(huì)加重(zhòng)病(bìng)情，不利于(yú)胃病的(de)康复。

　　过去艰苦年代，人们(men)经济不宽裕，为了节省开(kāi)支(zhī)，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做(zuò)调味(wèi)品，所以(yǐ)很(hěn)多经常吃浆水(shuǐ)的(de)人(rén)，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清(qīng)热(rè)降(jiàng)火功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多(duō)人(rén)感觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特(tè)别是芹菜浆水，清热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似(shì)火，一碗清香可(kě)口的浆水(shuǐ)面，让(ràng)人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注(zhù)意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败(bài)变(biàn)质，就是(shì)人们(men)常说的“白花”，这是(shì)一种对(duì)变质浆水很(hěn)形象(xiàng)的说法(fǎ)，浆水如(rú)果变质了，上面会有一层白(bái)花花的绒毛(máo)一样的东西，这就意味着浆水不能食(shí)用了。

　　解救的(de)办(bàn)法就是把这层(céng)白花花的东西(xī)撇(piē)出倒掉(diào)，往浆水里从新加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而(ér)浆水本身就是寒(hán)冷之物，所以更(gèng)容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水平提(tí)高了，经常吃浆水(shuǐ)的人(rén)越来越少，偶尔(ěr)为(wèi)了换换口(kǒu)味，吃一两次浆水，也没有什么不可以的(de)！

　　 浆水(shuǐ)是西北(běi)地区(qū)普通百姓家常见的食物，南方人(rén)品(pǐn)尝(cháng)后大(dà)都面露一付难以置信的表情。

　　西(xī)北长大的孩子不论(lùn)走到(dào)那里都(dōu)会铭记着那种味道，那是(shì)家(jiā)的(de)味(wèi)道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能(néng)说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一(yī)顿饭，和平时一(yī)样(yàng)吃(chī)。

　　没什么(me)不(bù)好。

　　每个人(rén)的(de)身体状(zhuàng)况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒(shū)适，如果是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十年(nián)代我们(men)靠浆水过(guò)日子，有什么不好，不过(guò)现在时代不同了，人(rén)们这不行，那不(bù)成(chéng)！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中(zhōng)老(lǎo)年本身缺钙浆(jiāng)水虽然(rán)降(jiàng)脂好、但是杀钙(gài)利害、不(bù)能(néng)多吃对(duì)身体不(bù)好(hǎo)！

　　夏季即将(jiāng)到来(lái)，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开(kāi)胃的(de)一道(dào)美味(wèi)！母亲(qīn)用芹菜做的浆水，在我(wǒ)们村，远(yuǎn)近闻名，很(hěn)多同村人不论远近，都来请教(jiào)浆水做(zuò)法(fǎ)，因(yīn)为(wèi)初做浆(jiāng)水的(de)水要用别人做好现成的浆(jiāng)水，做(zuò)因子(zi)！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就是下过面的(de)面汤，和新鲜(xiān)的芹(qín)菜(cài)，母亲有高血(xuè)压，她说喝这个浆水，能帮(bāng)助降血(xuè)压！不方阵是什么意思(bù)知道是不是真的有疗(liáo)效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘(mì)有(yǒu)明显(xiǎn)效(xiào)果！

　　 但(dàn)是凡事有(yǒu)个度，浆水(shuǐ)更换(huàn)不及(jí)时，容易变质，会导(dǎo)致肠(cháng)胃腹泻(xiè)！也不能长期食(shí)用(yòng)！太凉！只能(néng)是夏季(jì)吃，比(bǐ)较适宜(yí)！

未经允许不得转载：绿茶通用站群 方阵是什么意思