紫菜不(bù)属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。关于紫菜(cài)是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海(hǎi)鲜，海(hǎi)带紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜，紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物(wù)等(děng)问题，小编将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识(shí)答案：

紫(zǐ)菜是(shì)不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学(xué)上(shàng)隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生(shēng)长在潮间(jiān)带的海藻，其分布(bù)范围(wéi)涵盖了寒(hán)带、温带(dài)、亚(yà)热带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世(shì)界(jiè)上产(chǎn)值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被(bèi总监和经理哪个大)大规(guī)模栽培。

　　紫菜(cài)是我国海洋农(nóng)业和(hé)出(chū)口创(chuàng)汇的(de)主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干(gàn)紫菜中(zhōng)粗(cū)蛋(dàn)白含(hán)量达(dá)30%~50%，富含(hán)膳食纤维(wéi)、多种维(wéi)生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻(zǎo)类特有的(de)藻胆蛋白，具有(yǒu)很(hěn)高(gāo)的(de)营养价值，是(shì)一种不(bù)可多得的海洋(yáng)食材，也(yě)是我国(guó)东(dōng)南(nán)沿海农村经济的支柱产品。

形态(tài)特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层数(shù)为1层，且(qiě)单个细胞含1个(gè)星状色(sè)素体，中(zhōng)国的紫菜属物(wù)种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根据(jù)藻体边缘细胞的(de)特(tè)征(zhēng)，将真紫(zǐ)菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘平滑，边缘(yuán)细胞(bāo)形态与其他营(yíng)养细胞无(wú)区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边缘具明显的(de)刺突，后(hòu)者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由(yóu)几排退化细(xì)胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰(总监和经理哪个大fēng)富(fù)、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质(zhì)、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)、维生素和(hé)矿物质，其中蛋(dàn)白(bái)质的(de)成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品(pǐn)和医药领域(yù)具有广(guǎng)阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具(jù)有抗衰老(lǎo)、抗(kàng)凝血和(hé)降血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷和固定碳的能力(lì)，其栽(zāi)培对浅海富营(yíng)养(yǎng)化的修复和改善也有(yǒu)重要作用。

分(fēn)布(bù)情况

　　紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)虽然在寒带、温(wēn)带(dài)、亚热带和热带海域均有分布，但亚(yà)热带至(zhì)温带海域的物种多(duō)样性(xìng)丰富。

　　紫(zǐ)菜在(zài)中(zhōng)国的地理分(fēn)布也遵循(xún)这个规律(lǜ)，主要(yào)分(fēn)布在黄渤海到东(dōng)南沿海的潮间(jiān)带，另外，也有(yǒu)少(shǎo)数(shù)紫菜物种分(fēn)布在台湾和海南岛沿海，且它们(men)的分布具有区(qū)域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然(rán)分布的紫菜物种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和(hé)半(bàn)叶紫菜，在东南沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿(yán)海分布较广，从南到北(běi)均有其生长，是(shì)一个广温性种类。

　　以自(zì)然类群和生(shēng)境环(huán)境为(wèi)基础，在中国形成了长江以北的条斑紫(zǐ)菜和长江以南的坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜是我国独有的(de)暖温带紫菜(cài)栽培品种，产量约占全国(guó)紫菜总产量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分布在福建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来(lái)随着坛(tán)紫菜价格的攀升以及养殖(zhí)技术的(de)提高(gāo)，养殖范围逐渐北移到(dào)江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜(cài)养(yǎng)殖主要集中在(zài)江苏和(hé)山东，产量和出口量(liàng)占(zhàn)全国条斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不(bù)属于(yú)海(hǎi)鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质以及不饱和脂肪酸(suān)，其可以起到延(yán)缓衰老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低血(xuè)脂(zhī)等(děng)作用。

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