刀鱼的特(tè)点(diǎn)有(yǒu)哪(nǎ)些呢？刀鱼是体型最大和游泳速度最快的鱼种之(zhī)一的。关于刀鱼的特点有哪些呢以(yǐ)及刀鱼(yú)的特点有哪些呢，刀(dāo)鱼(yú)的特点有哪些(xiē)图片(piàn)，刀鱼有什(shén)么特点，刀(dāo)鱼(yú)的知识，刀片鱼的特点是什么等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

刀鱼是(shì)海鱼还是淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是淡(dàn)水(shuǐ)鱼(yú)的。

　　刀鱼(yú)是淡水(shuǐ)鱼，因为(wèi)主要分布在(zài)长江、钱塘(táng)江、黄河等(děng)淡水地区，所以属于(yú)淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然它们是(shì)淡水(shuǐ)鱼，但(dàn)它们可以在(zài)海水(shuǐ)中生长。 由于刀鱼有洄(huí)游习性，它(tā)们(men)不仅能适应淡水(shuǐ)环境，还能在海水中正常生长(zhǎng)。

　　当刀鱼繁殖时，它(tā)会进入淡水。 繁殖成功后，它(tā)们会将小鱼带(dài)入海水中(zhōng)生长。 因此，很多(duō)刀鱼生活(huó)在淡水和海水的交界处，比(bǐ)如我国的渤海(hǎi)、黄海和东(dōng)海(hǎi)都有它们的(de)身影(yǐng)。

刀鱼的(de)特点有哪些(xiē)呢

　　刀(dāo)鱼是体型最大和游泳(yǒng)速度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占(zhàn)体长的三分之二。

　　成鱼体长可达米，体重(zhòng)约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的半月形鳍(qí)，鱼体表面(miàn)光滑，没有鳞片。

　　刀(dāo)鱼生活在(zài)热带和温带水域，但夏季有时(shí)可游到(dào)巴(bā)伦支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁而长(zhǎng)，前部(bù)高(gāo)，向后渐低(dī)；背(bèi)缘平直(zhí)，腹缘有锯齿状棱(léng)鳞。

　　头短小(xiǎo)，侧(cè)扁(biǎn)而(ér)尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小(xiǎo)，近(jìn)于吻端。

　　鼻(bí)孔每侧2个，距(jù)眼前缘较距吻(wěn)端为近。

　　口(kǒu)大，下位(wèi)。

　　口裂斜(xié)行(xíng)。

　　幼鱼时(shí)上(shàng)颌(hé)骨短，向后伸到(dào)鳃盖附近；成(chéng)鱼(yú)时上颌骨向后伸达胸(xiōng)鳍基底，上(shàng)颌骨下缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯期间不摄食(shí)，入东(dōng)平湖后(hòu)，又重(zhòng)新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵(luǎn)，产卵(luǎn)后部(bù)分亲鱼顺流而下，陆(lù)续回(huí)海，一部分继续在(zài)湖(hú)区摄食一段(duàn)时间之后再降河入海(hǎi)。

　　长江(jiāng)刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成(chéng)基(jī)本符(fú)合FAO/WHO的评价标准(zhǔn)；尤其是(shì)脂(zhī)肪显著高于一般名(míng)特优(yōu)鱼类(lèi)，脂肪酸(suān)以不(bù)饱和脂(zhī)肪(fáng)酸为主；在肌肉游(yóu)离(lí)氨(ān)基酸(suān)中，含(hán)有丰(fēng)富的鲜味氨基酸，尤其(qí)含有高比例(lì)的(de)活性氨基酸(suān)-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人(rén)类的一种营养均(jūn)衡、味道鲜美、对人体健(jiàn)康有(yǒu)益的动物(wù)蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼(yú)，又称“刀鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞(lín)细白如(rú)银光闪(shǎn)烁，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体形狭长扁平似刀(dāo)。

　　据(jù)《辞海》记载：“春夏集(jí)群溯(sù)河，分(fēn)别(bié)到河流(liú)上游或在河口(kǒu)产卵，形成渔汛(xùn)，产卵后又返(fǎn)归海(hǎi)中。

　　”长江(jiāng)下(xià)游(yóu)从(cóng)南(nán)京到南通的水(shuǐ)道，通常是刀鱼鱼群出(chū)入的最(zuì)佳(jiā)地段(duàn)。

　　江阴地(dì)处(chù)长江河口(kǒu)入海(hǎi)处的(de)南岸，是鱼(yú)群回(huí)游(yóu)的“黄金水道”，拥有的河匚字旁的字有哪些，区字旁的字岸线长途上百里(lǐ)，又有(yǒu)相当规模的捕捞能力，所以，每年上市的刀鱼，其产量在(zài)长江下游各(gè)县市中雄居榜首。

　　往往(wǎng)春节一过，渔(yú)船竞发，渔人的兜(dōu)篓里就银白一片。

　　旺季来临时，大(dà)街小巷(xiàng)，只要叫卖的(de)人(rén)一招引(yǐn)，围者如堵，争(zhēng)相选(xuǎn)购，称秤的、收钱的就会(huì)忙得(dé)不(bù)亦乐乎(hū)。

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