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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水(shuǐ)养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层(céng)，春季(jì)时会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会(huì)出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时(shí)会成为成虾(xiā)，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建(jiàn)造(zào)在(zài)通风向(xiàng)阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无污染的地(dì)方。建造好后还要先进行(xíng)消(xiāo)毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时(shí)可以将(jiāng)饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常(cháng)巡塘，观(guān)察生长情况，及(jí)时(shí)调节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的(de)池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买来的(de)虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的(de)水果刀(dāo)轻(qīng)轻(qīng)一撬(qiào)就都下来(lái)了，而且(qiě)还(hái)很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的虾和刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾(xiā)一只只的(de)顺装在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么(me)保鲜，在现(xiàn)实生(shēng)活(huó)中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正(zhèng)宗，营(yíng)养也(yě)是十分丰(fēng)富，所(suǒ)以很(hěn)多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿纸巾，还(hái)是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入(rù)里面后(hòu)，再(zài)在上面铺(pù)上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么(me)做是为了利(lì)用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)保持一定的湿度，来保(bǎo)持基围(wéi)虾的持(chí)久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来(lái)的(de)活(huó)虾稍微用(yòng)凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家(jiā)三口(kǒu)吃的话(huà)，用小一点(diǎn)的饭(fàn)盒，过节日的话(huà)可以用大点(diǎn)的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水在饭盒里，不(bù)要(yào)太满(mǎn)，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾(xiā)块(kuài)取(qǔ)出，用(yòng)保鲜膜(mó)把虾(xiā)块包(bāo)好(hǎo)，可以在(zài)冰箱(xiāng)里码(mǎ)放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥(lì)干水(shuǐ)分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身(shēn)体(tǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思xiā)，把虾身搭在中指、无名(míng)指(zhǐ)和小指上(shàng)，用大拇指和食(shí)指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾身体的第二个关(guān)节处，右手取(qǔ)一根牙(yá)签(qiān)，用牙(yá)签插入虾的(de)第二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时把(bǎ)虾身(shēn)松(sōng)开(kāi)平放(fàng)，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手(shǒu)顺着虾身把身(shēn)体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾(xiā)一只只的(de)顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶(píng)提前解(jiě)冻，用刀(dāo)或剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买(mǎi)的一样(yàng)鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出(chū)来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻(dòng)法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺(quē)点(diǎn)是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破(皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思pò)了以后虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也容易串味，时(shí)间(jiān)长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的(de)码在保(bǎo)险盒(hé)里，不(bù)用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点的(de)水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒(hé)的大小要合适，一般的外(wài)卖餐(cān)盒和(hé)饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大概(gài)能装(zhuāng)一(yī)斤(jīn)虾(xiā)，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面煮一下，然(rán)后把虾捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存(cún)，保存时间可长达(dá)一(yī)年，而(ér)且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也(yě)很(hěn)简单易行(xíng)，但保(bǎo)存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多(duō)少，否(fǒu)则化开再冻虾(xiā)肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来(lái)水迅速解冻，然后(hòu)控水(shuǐ)后，愿意水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自由(yóu)发挥(huī)了(le)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑料瓶(píng)里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的(de)东西多且杂，这么(me)放就不会串味了，制(zhì)作(zuò)方法也很简单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保(bǎo)鲜袋(dài)，先把虾须(xū)和虾(xiā)头的刺(cì)剪(jiǎn)掉，也可以提前(qián)把不吃(chī)的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多(duō)缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包装袋和包装机的话(huà)完全可以选择这种方(fāng)法！因为不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空(kōng)气在里(lǐ)面(miàn)，有(yǒu)空气(qì)就难免会(huì)有细(xì)菌，把空气抽空之后细菌的(de)含量也会(huì)大大(dà)减少，所以(yǐ)被细菌感(gǎn)染的(de)几率(lǜ)也(yě)会大大(dà)减皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不(bù)是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢(zhī)动物，大(dà)多生活在(zài)江湖或者(zhě)海(hǎi)水中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主(zhǔ)要分布(bù)在海洋(yáng)中，常见的品(pǐn)种有牡蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品种，但基(jī)于(yú)人类的本质，我们对这两样一律来着(zhe)不拒，因(yīn)为两者都是(shì)美味！我(wǒ)们通常说的贝类一(yī)般会有贝壳(ké)，然(rán)后所有的器官都在贝(bèi)壳(ké)里，虾则不一样(yàng)，虾(xiā)的外壳会保护(hù)它(tā)大部分躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外(wài)壳是一节一(yī)节的并不像贝壳只有一大块。

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