浆(jiāng)水是热(rè)性(xìng)还(hái)是凉性的？浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经过发(fā)酵后形成(chéng)的白(bái)色浆液，具有(yǒu)一(yī)定(dìng)的药用价(jià)值的。关于(yú)浆水是热性还是凉性(xìng)的以及浆水是(shì)热性还是凉性的，浆水是热(rè)性还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉(liáng)性吗(ma)，浆水面(miàn)属于凉性(xìng)还是(shì)热性(xìng)，浆(jiāng)水面是不是凉(liáng)性的等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识(shí)：

浆水可以当(dāng)水喝吗

　　浆水是(shì)可以当水喝(hē)的(de)。

　　一(yī)般情(qíng)况下，浆水可以直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆(jiāng)水是(shì)一道历史悠久的(de)传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸(fèi)水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而(ér)成。浆水本身就是用开水(shuǐ)或者热面(miàn)汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身(shēn)体健康，还具有消(xiāo)暑解(jiě)渴(kě)的功效(xiào)。如果在喝时加以(yǐ)少许白糖，味道更为酸(suān)甜可(kě)口。

浆水是热性还是(shì)凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于(yú)寒(hán)性，浆水是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形成(chéng)的白色(sè)浆液(yè)，具有一定的药用(yòng)价值。

　　浆水味甘(gān)、酸(suān)，性凉，无毒(dú)，主要具有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢疾的(de)功(gōng)效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善(shàn)走(zǒu)，有助于调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药(yào)用，浆水还可用来做(zuò)面食，对于(yú)消暑(shǔ)解渴有(yǒu)一定的帮助，浆(jiāng)水一般(bān)可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服用(yòng)，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质(zhì)偏(piān)寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服用后可(kě)能会加重(zhòng)其寒性体(tǐ)质。

　　同时(shí)在服用期(qī)间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛(xīn)辣、刺(cì)激、生(shēng)冷、油(yóu)腻的食物(wù)，以免影响药效的发挥(huī)。

浆水经常吃对身(shēn)体好不(bù)好？

　　作为(wèi)一(yī)名安康人(rén)，浆水菜可以说是家家户户必备的一种(zhǒng)菜肴(yáo)！在我们这(zhè)里甚至有这(zhè)样(yàng)一(yī)句俗(sú)语(yǔ)“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈(quān)”，意思(sī)是(shì)说，安康人三天(tiān)不(bù)吃(chī)酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可(kě)见我们对于酸菜的喜爱。

　　离婚后男人会想孩子吗，离婚后男人会想孩子吗酸菜制作(zuò)的时候会有(yǒu)一个发酵的过(guò)程，在(zài)这(zhè)个过(guò)程(chéng)中会产生一(yī)些微(wēi)生物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天热(rè)的(de)时候，舀上(shàng)一碗浆水(shuǐ)喝(hē)，还能(néng)预防(fáng)中暑。

　　因此(cǐ)经常食用(yòng)对身体是有好处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作过程中(zhōng)会(huì)产生少量的(de)亚硝酸盐，若是过多的食(shí)用(yòng)，会对人体的(de) 健康 不(bù)利，因(yīn)此在(zài)食用的时候可以多清洗一会儿，这(zhè)样就可(kě)以将危(wēi)害降到(dào)最低。

　　浆水菜的(de)制作方法也很(hěn)简单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗干净(jìng)，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然(rán)后放(fàng)在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容(róng)器中；最后把下(xià)面(miàn)条时(shí)剩下的(de)面汤晾(liàng)凉(liáng)倒(dào)入缸中盖盖(gài)，放上三五天(tiān)即可(kě)食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下(xià)顿那(nà)么吃，肯定是不好(hǎo)的(de)。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水没(méi)有腐(fǔ)败，其实基本上(shàng)就没什么问题。

　　 离婚后男人会想孩子吗，离婚后男人会想孩子吗浆(jiāng)水的酸味是来自于乳酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中(zhōng)引气(qì)，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理(lǐ)脏(zàng)腑，利小(xiǎo)便，乳(rǔ)酸菌更可以激活(huó)人体内(nèi)的(de)某(mǒu)些(xiē)免疫细胞，使人体(tǐ)自我调节的能力(lì)增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什么东(dōng)西，没(méi)有100%全是优点(diǎn)而毫(háo)无缺点(diǎn)的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并(bìng)可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中(zhōng)和(hé)人体内的碱(jiǎn)性物(wù)质钙离婚后男人会想孩子吗，离婚后男人会想孩子吗，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子(zi)的(de)话，就会影响个(gè)头(tóu)发育，大人的话，可能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵的(de)酸性食物，容易使(shǐ)人罹患各种化(huà)脓(nóng)性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿(zhǒng)、扁桃(táo)体炎症等(děng)等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起(qǐ)人的精神不稳定，导(dǎo)致睡(shuì)眠质量(liàng)变差(chà)等。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝对意义上的安全食品(pǐn)，而且一般人也不会真的(de)经年累(lèi)月(yuè)上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一顿浆水面(miàn)，完全没有问(wèn)题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇子(zi)都要留下来啦(la)！这可是家乡(xiāng)特有(yǒu)的美味呀！从(cóng)小家里就会作上一坛浆水(shuǐ)，不论(lùn)是煮(zhǔ)面还(hái)是(shì)凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都(dōu)是美(měi)不可言(yán)，浆水的味道一直伴(bàn)随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水洗干净用沸水焯一下(xià)，放入干(gàn)净(jìng)的坛子中（不能沾一点油脂）倒入(rù)酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过(guò)几天菜(cài)色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆(jiāng)水(shuǐ)菜不论下面(miàn)，凉拌(bàn)吃(chī)起(qǐ)来酸(suān)爽(shuǎng)，脆(cuì)口(kǒu)，那(nà)叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃多了好不(bù)好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇(fù)就不(bù)可多吃(chī)，浆水(shuǐ)在发酵过程中(zhōng)会(huì)产生一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不利，另(lìng)外浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡的患者会(huì)加重溃疡对胃不好，浆水还有刮(guā)油脂的作用过多(duō)食用胃(wèi)里会有些(xiē)不(bù)适，要搭配些(xiē)其他(tā)养胃(wèi)小菜一起食用(yòng)，还有刚(gāng)发(fā)酵好(hǎo)的(de)浆水要尽早食(shí)用(yòng)不(bù)要(yào)泡太(tài)久如果(guǒ)发现(xiàn)浆水汤(tāng)色变(biàn)浑，有异(yì)味上面飘(piāo)有白色就(jiù)不(bù)能(néng)食用了，不然会(huì)吃坏肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以说(shuō)浆(jiāng)水好吃可(kě)不(bù)要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的(de)，经常吃没(méi)事(shì)，但不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃(chī)的(de)东西也(yě)要适量控制，2到(dào)3天吃一(yī)次，既(jì)清(qīng)淡又还有(yǒu)增进食欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这里给大(dà)家(jiā)普及一(yī)下浆水是什么东(dōng)西，相信很多朋友不清楚这道菜(cài)的(de)。

　　浆水(shuǐ)在(zài)我们这里(lǐ)冬(dōng)天(tiān)大部(bù)分人(rén)家都要腌(yān)一坛，用来(lái)解馋。

　　浆(jiāng)水的制作(zuò)并不复杂，但一定要干净，我妈(mā)是用(yòng)芥(jiè)菜的根和叶切碎，放入洗干(gàn)净的小(xiǎo)陶(táo)坛(tán)，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一个星期就可以食(shí)用了。

　　如果(guǒ)放置的(de)地(dì)方(fāng)温度(dù)低(dī)，腌制时(shí)间会(huì)更久一些(xiē)。

　　其中菜(cài)叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意(yì)用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤(hūn)腥(xīng)油腻(nì)，和沾过别(bié)的东西又来舀它，所以(yǐ)这菜也是很排它很专一(yī)的(de)，嘻(xī)嘻(xī)！如果用(yòng)不干(gàn)净器具沾(zhān)过这(zhè)菜，浆水马上变质(zhì)，表面起一(yī)层白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好喝(hē)了(le)，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃(chī)的(de)时候酸菜可以包(bāo)饺(jiǎo)子(zi)，包子，还可以(yǐ)蒸着(zhe)当才(cái)吃，放点葱花，一点油，非(fēi)常(cháng)好吃。

　　也符合现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还可(kě)以做汤，作为面食(shí)作(zuò)料，还有(yǒu)一个(gè)特点就(jiù)是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好(hǎo)了。

　　还可(kě)以解(jiě)毒，我们这(zhè)里偶尔会有想不开喝了(le)什么(me)不(bù)好的东(dōng)西，急(jí)救就(jiù)是灌(guàn)浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多，亲们(men)知(zhī)道浆水的来路和好(hǎo)处与弊(bì)端了吧？说的(de)不清(qīng)楚(chǔ)和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对(duì)身(shēn)体(tǐ)不好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不要吃浆(jiāng)水了，那(nà)样的话只(zhǐ)会加(jiā)重病情，不利于(yú)胃病的康(kāng)复。

　　过去(qù)艰(jiān)苦(kǔ)年代(dài)，人(rén)们经(jīng)济(jì)不宽裕，为了节省开支，就(jiù)经常用浆水代替醋做调味品(pǐn)，所以很多经常(cháng)吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒(hán)凉之物，有(yǒu)清热降火(huǒ)功(gōng)效。

　　实(shí)际生活中(zhōng)，好多人感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水面，特(tè)别是芹(qín)菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)最(zuì)好时节(jié)就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清(qīng)香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外(wài)浆(jiāng)水(shuǐ)一定要注(zhù)意(yì)卫生，因为如果保护不好，浆水极(jí)易腐败变质，就是人们(men)常说的(de)“白花”，这是一种对变质浆水很形(xíng)象的说法，浆水(shuǐ)如(rú)果变质了，上(shàng)面(miàn)会有一层白花花的绒毛一样的东(dōng)西，这就意(yì)味着浆(jiāng)水不能食(shí)用(yòng)了。

　　解救的办法就是把这层白(bái)花花(huā)的东西撇(piē)出倒掉(diào)，往浆水里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所(suǒ)以更容易(yì)加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常吃浆水的人越来越(yuè)少(shǎo)，偶尔为了换换口味，吃一两(liǎng)次浆水，也(yě)没有什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北(běi)地区(qū)普通百姓(xìng)家常见的食物，南(nán)方人品尝后(hòu)大都面露(lù)一付难以(yǐ)置(zhì)信的表情。

　　西北(běi)长(zhǎng)大的孩子(zi)不论走到那里都会铭(míng)记(jì)着那(nà)种(zhǒng)味道(dào)，那是家的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西(xī)，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正(zhèng)常的(de)一顿饭，和(hé)平时(shí)一样吃(chī)。

　　没什么(me)不好。

　　每个(gè)人的身体(tǐ)状(zhuàng)况不(bù)同。

　　缺(quē)乏胃(wèi)酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七(qī)十年(nián)代我们靠(kào)浆水过日子，有什(shén)么不好，不(bù)过现(xiàn)在时(shí)代不同了，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对(duì)身体不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无比(bǐ)的浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)可是降暑开胃(wèi)的(de)一道美味(wèi)！母亲用芹菜做的浆水，在(zài)我们(men)村，远近闻名，很多同村人不论(lùn)远近，都来请(qǐng)教浆(jiāng)水做法，因(yīn)为初(chū)做浆水(shuǐ)的(de)水要用别人做好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料就(jiù)是(shì)下过面的面汤，和新(xīn)鲜的(de)芹菜，母亲有高血压(yā)，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知(zhī)道是不(bù)是真的有疗(liáo)效(xiào)？而且(qiě)用浆水泼出来的面，能对便秘有(yǒu)明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度(dù)，浆水更(gèng)换不及时，容易变(biàn)质，会导致肠胃(wèi)腹(fù)泻！也不能长期食用！太(tài)凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜！

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