新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百多(duō)年前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母(mǔ)都可以吃，在(zài)我国的东(dōng)南沿(yán)海，水(shuǐ)母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接(jiē)放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色(sè)泽(zé)，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻(wén)一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下(xià)皮(pí)质(zhì)，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们(men)国(guó)家的(de)历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很(hěn)常见的食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存有一(yī)些(xiē)小的技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及明(míng)矾(fán)用温(wēn)开水化(huà)开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子(zi)中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物(wù)，要用盐一层一(yī)层地将它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净小口的坛(tán)子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些(xiē)盐，密(mì)封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现线(xiàn)状排列(liè)的有红斑的(de)血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐白色或(huò)粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过(guò)敏(mǐn)性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在(zài)于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔(yú)民(mín)要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏感体质(zhì)的(de)人(rén)应禁止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人(rén)自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不可(kě)碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及(jí)时而发生危(wēi)险和(hé)加重病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦(cā)去黏(nián)附(fù)在皮(pí)肤上的(de)触手(shǒu)或(huò)毒液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或明矾(fán)清洗伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋(cù)适量(liàng)、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入适量的(de)盐，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜(cài)上面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗(xǐ)去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(f我国雨带移动规律及其影响，我国雨带移动规律口诀ǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整(zhěng)齐(qí)摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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