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奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒紫菜是不是海鲜

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紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属(shǔ)于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上(shàng)隶(lì)属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带的(de)海藻(zǎo)，其分布(bù)范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海(hǎi)域(yù)。

　　紫(zǐ)菜是世界(jiè)上产(chǎn)值最高的栽培海藻，在中国、日本(běn)和韩国被大规(guī)模(mó)栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业和出口创汇(huì)的主导品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量(liàng)约13.53万吨，产(chǎn)值超(chāo)过100亿元(yuán)。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋(dàn)白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及(jí)钙、钾、镁等微量(liàng)元(yuán)素，还含藻类特有的(de)藻胆蛋白，具有很高的营养(yǎng)价值(zhí)，是一种不可(kě)多得的(de)海洋食材，也是(shì)我国东南(nán)沿海农村(cūn)经济的(de)支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻(zǎo)体的细胞(bāo)层数为1层，且(qiě)单个细胞含1个星(xīng)状色素(sù)体，中(zhōng)国的(de)紫菜属(shǔ)物种都属(shǔ)于(yú)该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘平滑，边缘细(xì)胞(bāo)形态与其他营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺(cì)缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘(yuán)具明显的(de)刺突，后者由(yóu)1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边缘由几排退化细胞所组成(chéng)。

主要(y奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒ào)价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无机化(huà)合物、不饱和脂肪酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，其中蛋白质(zhì)的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在(zài)食品和医药(yào)领域(yù)具(jù)有广阔(kuò)的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白(bái)具有抗衰老、抗凝血(xuè)和降血(xuè)脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮磷(lín)和固定(dìng)碳的能力，其(qí)栽培对浅海富(fù)营养化(huà)的修复和(hé)改(gǎi)善也有重要作(zuò)用。

分(fēn)布(bù)情况(kuàng)

　　紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒虽然在寒带(dài)、温带、亚热带和(hé)热(rè)带海域均有分布，但亚热带至温带海(hǎi)域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中国的地(dì)理分(fēn)布(bù)也遵循(xún)这个(gè)规(guī)律，主(zhǔ)要分(fēn)布在黄渤海到东南沿海的潮间(jiān)带，另(lìng)外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且(qiě)它们的分布具(jù)有(yǒu)区域(yù)性特征。

　　在黄渤(bó)海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜(cài)和(hé)半叶紫菜，在(zài)东(dōng)南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜(cài)在中国沿海分布较广(guǎng)，从南到北均有其生(shēng)长，是一(yī)个广温性(xìng)种类。

　　以自然类(lèi)群和生境环境为基础，在中国形(xíng)成了长江以北的条(tiáo)斑紫菜(cài)和长江以南的(de)坛紫菜2大(dà)栽培区(qū)域(yù)。

　　坛紫菜是(shì)我国(guó)独有的(de)暖温(wēn)带(dài)紫菜栽(zāi)培品种(zhǒng)，产量约占全国紫菜总产量的(de)75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海(hǎi)，近年(nián)来随着坛紫菜(cài)价(jià)格(gé)的(de)攀升以及养(yǎng)殖技术(shù)的提(tí)高，养殖范围逐渐北移(yí)到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要(yào)集中在(zài)江苏(sū)和(hé)山东，产量和出(chū)口(kǒu)量(liàng)占全(quán)国(guó)条斑紫菜(cài)行业(yè)95%以上。