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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当主(zhǔ)食，可以弥(mí)补身(shēn)体所(suǒ)需养(yǎng)分及热量，与米(mǐ)饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在(zài)吃的时分要适量，不宜多(duō)吃，并且还可(kě)以吃一些其他的食物，留意荤素调配，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化(huà)合物(wù)、纤(xiān)维素含(hán)量丰厚(hòu)，还含(hán)有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以(yǐ)及多种矿物质，如钙(gài)、铁等(děng)，

　　适量吃(chī)简(jiǎn)单被机体所(suǒ)吸收，因而马铃(líng)薯可以作为(wèi)主食。不只可以弥补养分(fēn)成分，还可以促进胃肠活动，口感也较好。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑甜(tián)的好吃(chī)些呢视(shì)频(pín)

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时(shí)，主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时(shí)刻(kè)也(yě)很(hěn)短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖(dùn)；假如(rú)是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当(dāng)挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素，就(jiù)不适宜再吃，外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能吃(chī)，是最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)

　　马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯作(zuò)为日常食用频率十分高的蔬(shū)菜，以其多变的口(kǒu)感和(hé)丰厚的烹饪办法而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚(hòu)，易于消化，种类也十分的(de)多样，那(nà)，马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)？

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不(bù)同(tóng)的(de)马铃薯多(duō)多(duō)少少有(yǒu)点不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用(yòng)来煮的、炒的，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当(dāng)在挑选的马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分，看见有(yǒu)发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃了，皮外表现(xiàn)已变绿的(de)也(yě)是(shì)哦。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽的不能吃，都是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃(líng)薯的时分，要拿(ná)皮干的马(mǎ)铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不能(néng)放得(dé)太久，还影响(xiǎng)马铃(líng)薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有(yǒu)坏掉的(de):马铃(líng)薯在运(yùn)输过程(chéng)中，也有(yǒu)或许有些(xiē)碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时(shí)分，转一圈看看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回去(qù)，吃不了就白(bái)白浪费(fèi)钱了。

　　怎样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状(zhuàng)——在挑马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有点不同，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外regretted用法及例句，regret的用法和例句皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部(bù)分，里边(biān)多半(bàn)是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色(sè)变成灰(huī)色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩(suō)短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发(fā)现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡(pào)过，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存(cún)，并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从自己的(de)实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基(jī)本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是(shì)黄(huáng)色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉(ròu)质的马(mǎ)铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状圆形(xíng)的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯，适(shì)宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏质，不简单(dān)煮烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外(wài)表(biǎo)过于高(gāo)低(dī)不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外(wài)表(biǎo)挑马铃薯要(yào)挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃(líng)薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而(ér)匀称的(de)马铃(líng)薯，表皮无干疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬(yǎo)和机械(xiè)外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃(líng)薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜(bo)素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要(yào)留意皮层(céng)变(biàn)绿的马铃薯不要购买和食(shí)用。

　　由于其(qí)间含有的(de)龙葵素(sù)有毒性，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了(le)会中(zhōng)毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴(yīn)凉处即可，不行(xíng)放(fàng)在阳(yáng)光(guāng)下暴晒，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温度过高会导致马铃薯生芽(yá)或腐朽，温度过低(dī)马(mǎ)铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤(shāng)不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温(wēn)下保(bǎo)存，不(bù)需(xū)通过清洗，可(kě)以将马铃(líng)薯与苹果摆在一同(tóng)，由于(yú)苹果会开释一(yī)种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　马铃薯吃欠好，或(huò)许会中毒(dú)，因而妈(mā)妈要知(zhī)道什么样(yàng)的马铃薯不(bù)能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽(yá)后，芽(yá)孔周(zhōu)围就会(huì)含(hán)有很多的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发(fā)芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用(yòng)须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层，再(zài)用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻也须(xū)长一(yī)些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不(bù)行食(shí)用。

　　假如吃马铃(líng)薯时(shí)口中有点(diǎn)发麻的感觉，则标明该马(mǎ)铃薯中还(hái)含有较多的龙(lóng)葵素(sù)，应立即中止食用，以(yǐ)防中毒。

　　能购买到(dào)甘旨和养分的食物也可以让心境变得十(shí)分的好，上面便是对什么样的(de)马铃薯好的一些介(jiè)绍，这样咱们在购买食材(cái)的(de)时分(fēn)可以依照上面的办法去(qù)试一下，这样(yàng)制造(zào)起来或许吃起来的(de)时分就可以更好地品味它(tā)的滋味了。