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关东(dōng)煮汤(tāng)底需要一天一换(huàn)吗，一元一串的关东煮(zhǔ)利(lì)润多少

　　是每天都(dōu)重新(xīn)煮。

　　关东煮都会每天换一次汤底的,在每天早上熬(áo)制(zhì)好汤底之后,随着(zhe)每次客人点(diǎn)单,水变少之后又加水,所以汤会变得(dé)越来越淡,所以到了(le)晚上汤(tāng)会变少,到了(le)下班就帮汤倒掉(diào),第二天再重新煮一锅(guō)汤,所以关(guān)东煮(zhǔ)大(dà)概是(shì)每天一(yī)换(huàn),有时候客(kè)人多(duō)可能多煮。

关东煮(zhǔ)一般煮多久才好

　　这是因为关东煮是实(shí)心(xīn)的，浮力(lì)不够(gòu)，所以不(bù)护舒宝液体卫生巾是什么黑科技，液体卫生巾的弊端会浮上水面。

　　但是，当水(shuǐ)开了(le)以后，我(wǒ)们会看(kàn)到关东煮(zhǔ)会慢慢地一个个都浮到了水面上，而且似(shì)乎饱满了一些，这又是(shì)为什么呢？其实是因为关(guān)东煮的浮力增大了。

　　关(guān)东煮(zhǔ)明明是实心(xīn)的，为什么会(huì)增加(jiā)浮力(lì)呢？其(qí)实(shí)，说(shuō)关东煮、肉丸是实心的，只(zhǐ)是(shì)外表而已。

　　其实，它里面(miàn)也是(shì)有(yǒu)水份、有(yǒu)间隙的。

　　当(dāng)水(shuǐ)的(de)热度慢慢进入到关东煮里面(miàn)以后(hòu)，会产生水(shuǐ)蒸气，但这(zhè)气却跑不出(chū)来，会(huì)充盈在关东煮里(lǐ)，使关东煮变成了一个小小的浮球，就(jiù)会(huì)浮到(dào)水面上。

关东煮为什么煮不烂

　　两小时。

　　关(guān)东煮(zhǔ)是一种源自日本(běn)关东地(dì)区的料理。

　　通常(cháng)材料包括(kuò)鸡蛋、萝护舒宝液体卫生巾是什么黑科技，液体卫生巾的弊端卜、土(tǔ)豆(dòu)、海(hǎi)带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，将这些材料每一种(zhǒng)都分别放在互不相(xiāng)通的铁格子锅里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，有不(bù)同的口味。

　　关东煮(zhǔ)源自味噌田(tián)乐，用水煮熟豆腐或者(zhě)蒟蒻，再(zài)用味噌调(diào)味后进食。

　　关东煮在中国(guó)台湾也十分流行，在当地又被俗(sú)称作(zuò)黑轮，这是台语中带有齿音性(xìng)质(zhì)的边音导致的(de)类(lèi)化。

　　台湾的关(guān)东煮大部分已不是日本的原始口味，且在放(fàng)置的材(cái)料上(shàng)，也有相当地差异性。

关东煮需要一直煮吗

　　关东煮是(shì)一个火遍大江(jiāng)南(nán)北(běi)的小吃，源(yuán)自日本(běn)关东地区，因制作方便、口感鲜美，后(hòu)广为流传。

　　很多人在(zài)购买关东(dōng)煮时，细心一点(diǎn)就会发现，关东煮铁格子(zi)里(lǐ)的食材其实(shí)一直在(zài)慢慢炖煮。

　　关(guān)东煮(zhǔ)的(de)灵魂(hún)就在于它的汤(tāng)底，但食材即(jí)使煮熟了(le)也(yě)不一定入味了，所以(yǐ)关东(dōng)煮在(zài)煮熟后(hòu)还一直开着小火煮(zhǔ)，就是为了(le)让(ràng)食材更加入味。

　　除此之外，关东煮一直开小火煮还(hái)可(kě)以保(bǎo)温，以免(miǎn)食(shí)物都冷掉了(le)，口感也不如之前。

　　而关东煮(zhǔ)中(zhōng)的肉丸在汤上(shàng)飘浮，也是(shì)因(yīn)为(wèi)肉丸是空心的(de)，里面(miàn)有水份和间(jiān)隙(xì)，当(dāng)水的热度慢慢进入到关东煮里面以(yǐ)后，会产生水蒸气，但(dàn)这气却跑不出来，会充(chōng)盈在关东煮里，使关东(dōng)煮变成了一个小小的浮(fú)球，就(jiù)会浮到水(shuǐ)面上。

关东煮(zhǔ)汤能(néng)喝(hē)吗

　　可(kě)以。

　　关东煮汤料，又称柴鱼高汤，是(shì)一种风味独特、营(yíng)养丰富(fù)、操(cāo)作方便的(de)冲煮汤料，深受(shòu)广大(dà)餐饮(yǐn)业(yè)主(zhǔ)及(jí)家(jiā)庭主妇的(de)喜爱，能帮您做出(chū)鲜美(měi)可口具有(yǒu)独特海(hǎi)鲜风(fēng)味的菜肴(yáo)。

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