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大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙(shā)层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季(jì)时会(huì)成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好后还(hái)要先进行(xíng)消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一(yī)般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利(lì)于虾(xiā)苗生长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要(yào)经常巡塘，观察生长情况，及(jí)时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池(chí)塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋(dài)，然后把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾须(xū)和(hé)头上的(de)刺(cì)，以(yǐ)免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶(jiāo)封(fēng)好(hǎo)，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最(zuì)高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖(gài)好盒(hé)盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下(xià)来(lái)了，而(ér)且(qiě)还(hái)很完整。

　　这(zhè)样的虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的(de)顺装(zhuāng)在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保鲜，在现实(shí)生活中，明(míng)虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非(fēi)常正(zhèng)宗，营养(yǎng)也是十(shí)分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作(zuò)为垫底(dǐ)，把虾放入里面(miàn)后，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱内(nèi)的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来(lái)保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在(zài)饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三(sān)口吃的话，用(yòng)小(xiǎo)一点(diǎn)的饭(fàn)盒(hé)，过节日的话可以用大点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要(yào)太满，但(dàn)要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾(xiā)块包(bāo)好(hǎo)，可以(yǐ)在冰(bīng)箱里码放整齐(qí)。

　　 活(huó)明(míng)虾怎(zěn)么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身(shēn)体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在(zài)中指(zhǐ)、无名(míng)指(zhǐ)和(hé)小指上，用大拇(mǔ)指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾(xiā)肚中间有(yǒu)一(yī)条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二(èr)个(gè)关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙签插入(rù)虾的第二关(guān)节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时把虾身(shēn)松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位(wèi)的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的(de)虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不要丢(diū)掉。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃(chī)之前取(qǔ)出一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一(yī)瓶(píng)正好可以做一(yī)盘(pá无功不受禄什么意思，无功不受禄下一句该怎么回答对方n)。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简(jiǎn)单(dān)、方便(biàn)、干净(jìng)、利落、最主无功不受禄什么意思，无功不受禄下一句该怎么回答对方要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新买(mǎi)的(de)一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不(bù)要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适(shì)，拿(ná)出(chū)来吃的话(huà)正(zhèng)好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须(xū)和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外面再套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样(yàng)既冷冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以后虾就不新鲜(xiān)了，会变(biàn)干(gàn)、也容易(yì)串味，时(shí)间(jiān)长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了(le)，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一(yī)般(bān)的外卖(mài)餐盒(hé)和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大概(gài)能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一(yī)下(xià)，然后把虾捞上(shàng)来(lái)，把水沥干(gàn)后(hòu)，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时间可长达一(yī)年，而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜(yí)太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差(chà)许多(duō)。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切忌反复化开(kāi)冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没(méi)有(yǒu)弹(dàn)性(xìng)了(le)，而且(qiě)虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速(sù)解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)存(cún)才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾(xiā)一只一(yī)只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的(de)东(dōng)西多(duō)且杂(zá)，这么放就不(bù)会串(chuàn)味了，制作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可(kě)以提前把(bǎ)不吃的地方剪(jiǎn)掉，然(rán)后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠(chán)几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装机的话完全(quán)可以选择(zé)这种(zhǒng)方(fāng)法！因为不论是瓶子(zi)还是保(bǎo)鲜(xiān)膜难免会有空气在里面，有空气就难免会有细菌(jūn)，把空气(qì)抽空之(zhī)后细(xì)菌的含量(liàng)也(yě)会大大(dà)减少(shǎo)，所以被细菌感染(rǎn)的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物(wù)，大多(duō)生活在江湖或者(zhě)海水中，常见的品种有(yǒu)青虾，河(hé)虾，对(duì)虾等(děng)；而(ér)贝类是一种(zhǒng)软体动物，主要分布在海(hǎi)洋(yáng)中，常见的(de)品种(zhǒng)有(yǒu)牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两(liǎng)个品种，但基于人类的本质，我们对这两样(yàng)一律来着不(bù)拒，因为两(liǎng)者都(dōu)是美味！我们通常说的贝类(lèi)一般会有贝壳，然后所有的器官都在(zài)贝(bèi)壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护它(tā)大部分躯体，但(dàn)是头(tóu)部(bù)还有四肢是露在外面的，且(qiě)虾(xiā)的外壳是一节一(yī)节的并不像贝壳只有一大块。

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