新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关于(yú)新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)时间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱发或是加重某种疾病症状的(de)食物，鹅(é)蛋是发物(wù)，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋(dàn)当中富含的蛋(dàn)白对人体是属于(yú)一种异体蛋白，它可(kě)在人(rén)体内构(gòu)成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重(zhòng)或是(shì)身(shēn)体(tǐ)某种旧病宿(sù)疾的复发，且(qiě)部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注(zhù)意食用禁忌问(wèn)题，一些(xiē)患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔(tái)厚腻的人群是不建议食用鹅蛋(dàn)的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食用(yòng)之(zhī)后很容易导致人体内的燥热之气的加(jiā)重，尤其是本身就是热(rè)性体质的人群，也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消(xiāo)化不良(liáng)，腹胀等不(bù)适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪(fáng)、胆固醇的(de)含量是比(bǐ)较高的(de)，身体肥胖的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量导致肥(féi)胖(pàng)情况(kuàng)不能(néng)被(bèi)缓(huǎn)解，

　　本(běn)身有腹泻、bno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗肠胃虚弱(ruò)的人群也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，易(yì)加(jiā)重腹泻的的(de)症(zhèng)状，且鹅蛋的食(shí)用量(liàng)也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负(fù)担(dān)的(de)加重且很(hěn)难被人体(tǐ)消化吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适(shì)，且个人体质也健康正(zhèng)常的人群(qún)食用鹅蛋之后是(shì)可以起到补益身(shēn)体(tǐ)的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物质含量丰富，对人(rén)体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容(róng)器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其(qí)实有很多要注意的点，比较常见(jiàn)的储存方法(fǎ)有冷藏(cáng)法，石灰水储(chǔ)藏(cáng)法和淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)储藏(cáng)法，这几种方法对(duì)于保存(cún)鹅蛋来说(shuō)效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷(lěng)库内，在这样的(de)温(wēn)度下，胚(pēi)胎(tāi)停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液倒入(rù)缸(gāng)内(nèi)，然(rán)后将挑选好(hǎo)的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千(qiān)克(kè)、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将配(pèi)好的(de)盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有污物的蛋可以先用温水(shuǐ)浸过的(de)半湿毛巾擦(cā)一(yī)遍，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能(néng)保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层(céng)食用油(yóu)，或用保(bǎo)鲜膜(mó)包裹后放入(rù)冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白质，最多和最主要的是(shì)蛋(dàn)白中的(de)卵白(bái)蛋白和(hé)蛋黄(huáng)中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质(zhbno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗ì)中(zhōng)富有(yǒu)人体所必须的各种(zhǒng)氨基(jī)酸，是(shì)完全蛋(dàn)白质，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)bno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含(hán)有较多(duō)的磷脂，其中约一半是卵磷(lín)脂，这些成分对人的脑及神经组(zǔ)织的发育有(yǒu)重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量较多(duō)，也容易被人体(tǐ)吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核黄素和(hé)尼克酸(suān)居多，这些(xiē)维生(shēng)素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒(lì)、水(shuǐ)半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺(sháo)子(zi)放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽(chōu)、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌(yān)十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚上吃也可以(yǐ)切好(hǎo)腌(yān)冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不能(néng)过量(liàng)。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打(dǎ)散加盐调匀后(hòu)加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时(shí)下牛(niú)肉。

　　(温(wēn)油下锅(guō)能让肉(ròu)类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼露。

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