竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以(yǐ)及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以(yǐ)煮(zhǔ)熟等问题(tí)，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡(pào)发大约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌盖(gài)头封闭(bì)的一(yī)端，同时要去除竹(zhú)荪的花(huā)朵部(bù)分(fēn)网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也(yě)是野生(shēng)菌，所以需(xū)要沸(fèi)水(shuǐ)煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法(fǎ)其实也不难，只要(yào)把它比较(jiào)难清理的地(dì)方都要注意去洗(xǐ)干净(jìng)就(jiù)好了，很(hěn)难洗的(de)缝缝(fèng)可现实中有和自己儿子的吗，有多少给过自己的儿子以用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只要能清(qīng)洗干净就(jiù)好了。

　　在(zài)处理的时候，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根部(bù)粗(cū)老的部分，切口保持(chí)圆(yuán)滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要(yào)立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要(yào)做到彻(chè)底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)都是(shì)可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是(shì)冷(lěng)水泡竹荪所需(xū)要的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议(yì)可(kě)以根据个人方便(biàn)的时(shí)间来进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要注意的是(shì)不建(jiàn)议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适(shì)的，而且浸(jìn)泡(pào)的(de)时(shí)间也不宜太(tài)长，不(bù)然就(jiù)会破坏(huài)竹荪(sūn)中所(suǒ)含的(de)营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)，而且其中的氨基(jī)酸符合人体所需要(yào)的氨基酸比(bǐ)例(lì)，食用后可以为人体补充多种(zhǒng)营(yíng)养(yǎng)物(wù)质(zhì)，能够维(wéi)持人体组织器官的正(zhèng)常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质(zhì)偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作(zuò)用(yòng)，因此对于一些因为肺气(qì)上行、肺气(qì)亏(kuī)虚所导(dǎo)致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不(bù)止等症(zhèng)状(zhuàng)来说(shuō)，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人(rén)体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于(yú)一些因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用(yòng)后会(huì)对脾胃(wèi)造成较(jiào)大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一(yī)定要(yào)适(shì)量(liàng)食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建议(yì)最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决定少吃(chī)或(huò)不吃，以免(miǎn)食(shí)用(yòng)后出现肠胃(wèi)不(bù)适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属于一种食用菌类，具有一(yī)定的(de)过敏性，食用后容易(yì)出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一(yī)些(xiē)过(guò)敏(mǐn)体质的(de)人(rén)群来说，在食用竹荪之(zhī)前(qián)最好是(shì)先做好过敏源测试，确定不过(guò)敏后方(fāng)可继(jì)续食(shí)用(yòng)，以免(miǎn)出现身(shēn)体不适(shì)的症状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营养(yǎng)价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)营养物质，可以补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机(jī)体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应(yīng)将(jiāng)干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌盖封闭(bì)端(duān)切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的(de)话(huà)，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气(qì)集中(zhōng)的区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪(sūn)美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富多(duō)彩，有(yǒu)膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充(chōng)人体(tǐ)必需(xū)的营养元素，增强人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可(kě)调(diào)节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙(yá)痛(tòng)、支气管炎(yán)、败(bài)血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节机体和预(yù)防疾病的作用，因此越来越受(shòu)到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地方(fāng)必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者(zhě)其他专用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要是它们能(néng)被清洗就好(hǎo)了(le)。

　　比较(jiào)实(shí)用的解(jiě)决方法是去除根部(bù)的泥土(tǔ)，放(fàng)现实中有和自己儿子的吗，有多少给过自己的儿子入(rù)不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我们(men)需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下(xià)，一定要保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否则太阳颜(yán)色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟(shú)后松散变质的情况。

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