辣椒怎(zěn)么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后把它(tā)烘(hōng)干的(de)。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣(là)椒(jiāo)是碱性的。

　　辣(là)椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对于老人来说(shuō)，最好不要(yào)多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性食物，孕妇(fù)不能多食用，以免导致便秘。辣椒的优(yōu)点，可降低(dī)人身体中的(de)酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助增(zēng)加(jiā)食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆(dòu)制(zhì)品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。<1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元/p>

辣椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长(zhǎng)时间(jiān)存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干(gàn)，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可(kě)以戴上(shàng)手套(tào)保护双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在(zài)皮肤(fū)上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要(yào)用手触碰眼睛或(huò)鼻(bí)子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可(kě)以用凉架(jià)，或其(qí)它(tā)底部(bù)通风的(de)架(jià)子(zi)。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托(tuō)盘(pán)，因为它们不(bù)通风，辣椒比(bǐ)较(jiào)难均(jūn)匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放(fàng)在照到阳(yáng)光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地点。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然后存(cún)放在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒穿成串，然(rán)后挂(guà)起(qǐ)来。

　　这个(gè)方法简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元(kě)以(yǐ)继续挂着它们(men)，或是收起来，供(gōng)日后(hòu)使(shǐ)用(yòng)。

　　做法如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒(jiāo)蒂下方(fāng)的位置(zhì)，穿过(guò)辣椒，一直(zhí)重复这(zhè)个步骤，直到将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在(zài)屋(wū)里通(tōng)风良好、照到阳光的地方。

　　等待(dài)3周(zhōu)到1个月，辣椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如(rú)果(guǒ)你赶时间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起(qǐ)完整(zhěng)地保存(cún)辣(là)椒，把辣椒切片能让它(tā)们更快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤：将干(gàn)净的辣(là)椒对半直(zhí)切(qiè)。

　　把它们铺(pù)排在(zài)烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上(shàng)。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低(dī)温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱(tuō)水机(jī)，让辣椒迅速脱水。

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