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黍米可以(yǐ)减肥(féi)吗

　　黍(shǔ)米是可(kě)以(yǐ)减肥的。

　　黍米(mǐ)有减肥和(hé)降(jiàng)低血(xuè)压的(de)功效与作用(yòng)。

　　首先黍米里含有大量的不饱和脂(zhī)肪酸，能够把(bǎ)人体内多余的脂肪分(fēn)解掉，当作废物(wù)排出身体之外，所以适当吃一些黍米能达(dá)到很好(hǎo)的减肥效(xiào)果。

　　其次黍米里面含有非常(cháng)多的微(wēi)量元(yuán)素和钾元素，而且还有很多其他(tā)的营(yíng)养物质(zhì)，具有降血压和治疗贫血(xuè)的功效(xiào)。

黍(shǔ)米(mǐ)是大黄米(mǐ)吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米和大(dà)黄米属于同一种物质， 大(dà)黄米别名是软黄米、黍米(mǐ)，经常被磨(mó)成面粉(fěn)，制作(zuò)各种(zhǒng)糕点。

　　同时(shí)黄米富含(hán)蛋(dàn)白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、B族维生素(sù)以及维生素E、锌铜锰等营养元素(sù)。

　　黍为一年生草本。

　　 秆直立(lì)，单生(shēng)或少数(shù)丛生，高60～120厘米，有节，节上密(mì)生髭毛。

　　 叶(yè)鞘松弛，被(bèi)疣毛；叶(yè)舌长约1毫米，具长约2毫米的纤(xiān)毛；叶(yè)片(piàn)线状披(pī)针形(xíng)，长10～30厘米，宽1.5厘(lí)米(mǐ)，具柔(róu)毛或无(wú)毛，边(biān)缘(yuán)常粗糙。

　　 圆锥花序(xù)，开(kāi)展或(huò)较紧密，成熟则下垂(chuí)，长约30厘米(mǐ)，分枝具(jù)角棱(léng)，边缘具粗(cū)糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝与小(xiǎo)穗(suì)；小(xiǎo)穗卵状椭圆形，长约4～5毫(háo)米(mǐ)；颖纸质。

　　黍米中所含的脂(zhī)肪主(zhǔ)要有棕(zōng)榈(lǘ)酸、廿四(sì)烷酸(suān)、十(shí)七烷(wán)酸(suān)、油酸、亚油酸、异亚油酸等，均(jūn)有利于生长发育。

　　黍米(mǐ)中含(hán)有的粗纤维、灰分。

　　黍米(mǐ)中还(hái)含有多种(zhǒng)米、麦中所缺乏(fá)的氨基酸(suān)，对调补机体代谢(xiè)十分重要。

大黄米(mǐ)是什么米啊?

　　大黄米（又称“软黄米(mǐ)”），与(yǔ)“小(xiǎo)米”非同一种作(zuò)物，是由(yóu)糜子（黍）去皮加(jiā)工而成。

　　适于贫瘠干燥土壤生长，多分布于印度、中(zhōng)国、尼日(rì)利亚和俄罗斯。

　　糜子是生长于我国北方(fāng)的一种农作物，含有的人体(tǐ)必需(xū)的八种氨基酸的含(hán)量均(jūn)高于(yú)大米和小麦，尤其是(shì)蛋氨酸含(hán)量，几(jǐ)乎是大米和小麦的两倍。

　　大(dà)黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾本科(kē)植物黍的种子。

　　【植(zhí)物(wù)形态】

　　黍(shǔ)(《诗经》) 一(yī)年生草(cǎo)本。

　　 秆直(zhí)立，单生或少数丛生一个鹅蛋的热量是多少 一个鹅蛋等于几个鸡蛋，高60～120厘(lí)米，有(yǒu)节(jié)，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松(sōng)弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫(háo)米(mǐ)的纤毛；叶(yè)片(piàn)线状披针形(xíng)，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘米，具(jù)柔毛或(huò)无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘(lí)米，分(fēn)枝具角(jiǎo)棱，边缘具粗糙刺(cì)毛，下部裸露，上部(bù)密生小枝与(yǔ)小穗；小穗卵状椭(tuǒ)圆形(xíng)，长约(yuē)4～5毫米；颖纸(zhǐ)质。

　　无(wú)毛，第一颖(yǐng)长为(wèi)小穗的(de)1/2～2/3，先端(duān)尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等长，大多(duō)为11脉；第一外(wài)稃形似第二颖；内(nèi)稃薄膜质，较短小，长(zhǎng)1.5～2毫米，先端(duān)常微凹。

　　 颖果圆(yuán)形或椭圆形，平滑而有光泽，长(zhǎng)约3毫米(mǐ)，乳白、淡黄或红色。

　　种子白色(sè)、黄色(sè)或褐色，性(xìng)粘或不粘。

　　 我(wǒ)国(guó)华北、西北多(duō)有栽(zāi)培。

　　 一(yī)般分两种类型，以秆上(shàng)有毛，偏穗，种子(zi)粘者为(wèi)黍；秆上无(wú)毛，散(sàn)穗，种子不粘(zhān)者为稷(jì)。

　　 本植物的根(黍根)、茎(jīng)(黍茎)，以及稷的种子(稷米)，稷(jì)的茎(jīng)(糜穰)亦(yì)供药(yào)用，各(gè)详专条。

　　【食用(yòng)效果】

　　治(zhì)泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮(chuāng)、烫伤。

　　【营养(yǎng)含量】

　　1、含有丰富的脂(zhī)肪(fáng)，主要(yào)为不饱和脂肪酸。

　　2、含(hán)有丰富的维(wéi)生素E，每100克中含有1.79毫(háo)克。

　　3、膳食纤维(wéi)含量丰富，为(wèi)大米的4倍。

　　4、含(hán)钾高含(hán)钠低，100克中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压患者有益(yì)。

　　5、铁(tiě)和磷(lín)的含量均(jūn)较大(dà)米(mǐ)丰富。

　　以上资(zī)料参考(kǎo)  百度百科–大黄米

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