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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主(zhǔ)食吃的。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)一般能当主食，可以弥补身体所需养分及热量，与米饭(fàn)、面食等主食相同可增强饱腹感，在(zài)吃的时分要(yào)适量，不宜多吃(chī)，并且还(hái)可以吃一(yī)些(xiē)其他的食物(wù)，留意(yì)荤素调配，确保(bǎo)养(yǎng)分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳(tàn)水化合物、纤(xiān)维素含(hán)量丰(fēng)厚，还含有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素，以及多种矿物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量(liàng)吃(chī)简(jiǎn)单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥(mí)补养分成分(fēn)，还可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃(líng)薯，多(duō)多少少(shǎo)有点不(bù)同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有水泡过(guò)，主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这(zhè)种被水泡过(guò)的马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存，并且保存时刻也很短，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假(jiǎ)如(rú)是(shì)表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆，适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑(韬光养晦避其锋芒什么意思，避其锋芒下一句怎么说tiāo)选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发芽的马铃薯就(jiù)不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄(huáng)色的(de)，一种是(shì)白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)，马(mǎ)铃(líng)薯作为日常食用频(pín)率十分高的蔬菜，以其(qí)多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰(fēng)厚(hòu)，易于消化，种(zhǒng)类(lèi)也十分的(de)多样，那(nà)，马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃？

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时分，你(nǐ)会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的。

　　形(xíng)状不(bù)同的马(mǎ)铃薯多多少(shǎo)少有点不同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆的(de)马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的(de)马铃薯(shǔ)不要拿(ná):当(dāng)在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的马(mǎ)铃薯，就不韬光养晦避其锋芒什么意思，避其锋芒下一句怎么说(bù)能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃了，皮外(wài)表(biǎo)现已变(biàn)绿(lǜ)的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马(mǎ)铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分，要拿皮(pí)干的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能放得太久，还影响(xiǎng)马(mǎ)铃(líng)薯的口感(gǎn)。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输(shū)过程中，也有或许(xǔ)有些(xiē)碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑(tiāo)选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分，转一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状——在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)——马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相似瘀(yū)青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不(bù)要挑选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡(pào)过(guò)的马铃(líng)薯不简单保存(cún)，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假(jiǎ)如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿(lǜ)——当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃(chī)，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)不能吃，是(shì)最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色的(de)，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆(yuán)形的马(mǎ)铃薯归(guī)于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长(zhǎng)的五月皇后种类则(zé)属(shǔ)黏质(zhì)，不简单煮(zhǔ)烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外(wài)表(biǎo)过于高低不(bù)平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的(de)，芽(yá)眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥皮(pí)，马铃(líng)薯利(lì)用得彻(chè)底。

　　要尽量挑(tiāo)选(xuǎn)肥壮而匀称(chēng)的马铃薯，表皮无(wú)干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外(wài)伤，不(bù)萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买黄皮的(de)马(mǎ)铃薯，黄(huáng)皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮暗(àn)黄，内色(sè)呈淡(dàn)黄色(sè)，淀(diàn)粉含(hán)量高，含有胡萝卜素，口味(wèi)较(jiào)好。

　　别的(de)，还要(yào)留(liú)意皮层变绿的马铃薯不要购买和食(shí)用。

　　由于(yú)其间含有的龙(lóng)葵素有毒性(xìng)，加热也不会被损坏(huài)，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴(yīn)凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在(zài)冰箱里，温度过(guò)高会导致马铃薯生芽或(huò)腐朽，温度(dù)过低(dī)马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保存(cún)，不需通过(guò)清(qīng)洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同(tóng)，由(yóu)于苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老(lǎo)化的乙(yǐ)烯气体，可以(yǐ)按(àn)捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮(gā)旯，不然表皮变绿，食(shí)用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许会(huì)中毒(dú)，因(yīn)而妈妈要知道什么样的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周围(wéi)就会含有很多的(de)有毒龙葵素，这是(shì)一(yī)种神经毒素(sù)，可按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及削去芽(yá)邻近的(de)皮层，再用(yòng)水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时(shí)刻也(yě)须长一些，发芽面积大、芽(yá)眼多(duō)的马铃(líng)薯最(zuì)好丢(diū)掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹(mǒ)去芽胚，把(bǎ)皮刮掉(diào)，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不(bù)行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉，则标明(míng)该马铃薯中还含有较多的龙葵(kuí)素，应立即中止食(shí)用，以防中毒。

　　 能(néng)购买到甘旨和(hé)养分(fēn)的食物也(yě)可(kě)以让(ràng)心(xīn)境变得十分的好，上面便是(shì)对(duì)什么样的马铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样咱们(men)在购买食材(cái)的时分(fēn)可(kě)以依照(zhào)上面的办(bàn)法去试一下(xià)，这样制造起来或(huò)许吃起来的时分就可(kě)以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否有(yǒu)损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或(huò)许(xǔ)马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃(líng)薯混(hùn)有伤残、虫灾(zāi)，往往简(jiǎn)单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口感也欠(qiàn)好，养分也较差，真(zhēn)实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一(yī)般来说，马铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)两种类型，一种是外形没(méi)那么规矩(jǔ)的，一种是比较圆的，一般咱们会(huì)主张(zhāng)挑选那种外形比较圆的马铃(líng)薯(shǔ)，由(yóu)于这儿马(mǎ)铃薯削(xuē)起来很便利，比较(jiào)不那么费力。

　　所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比较面(miàn)比较(jiào)甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是那(nà)种(zhǒng)表皮比较(jiào)润(rùn)滑的(de)马铃薯，它的口感(gǎn)会比较(jiào)实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要学会从(cóng)自己的(de)实践需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色肉质的马铃(líng)薯，往往会比较(jiào)粉比(bǐ)较面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃(líng)薯时(shí)也要留(liú)意这一点(diǎn)细(xì)节，要掌(zhǎng)握好。

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