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山芋可以减肥(féi)吗(ma)

　　山芋(yù)适当摄入可以起到辅助减(jiǎn)肥的效果，每(měi)100克(kè)熟山(shān)芋的热量仅(jǐn)为79千卡，而且山芋中富(fù)含植物纤维，

　　在增加饱腹(fù)感的(de)同时也不(bù)用担心摄入过多热量(liàng)，可以代替部分主食。而适当摄入植物纤维，还可以起到(dào)一定的润肠(cháng)通(tōng)便效果。

　　部分研(yán)究(jiū)表明植物纤维因为难(nán)以被吸收(shōu)，而(ér)与肠道(dào)微生(shēng)物的接触(chù)时间(jiān)更长。所以可以(yǐ)通过调节肠道微(wēi)生物(wù)来帮助(zhù)代谢，减肥人群(qún)可以适当吃山芋帮助减肥。

新鲜山芋(yù)如何保管存放时间长

　　1、纸箱保存。

　　家里有纸箱的，可以准备一个稍(shāo)微(wēi)大一点的纸(zhǐ)箱，在下面垫上旧报(bào)纸或(huò)者是不(bù)穿的(de)旧衣服，再(zài)把新鲜(xiān)山芋(yù)放入纸箱内。

　　在每层新鲜山(shān)芋之间(jiān)都(dōu)要(yào)垫一层报纸或旧衣服(fú)，最后在上面盖一(yī)层报(bào)纸，把纸箱密封(fēng)好。

　　放在(zài)家里干燥(zào)，通风(fēng)的环境中。

　　可以保存一年时间不(bù)坏(huài)，因为纸箱(xiāng)有(yǒu)透气防潮的(de)作用，旧(jiù)衣(yī)服或报纸有温室(shì)的(de)效果和吸潮的功效，用(yòng)这(zhè)个方法来保存新鲜山芋(yù)，不仅保存时间长，而且新鲜山芋越放越(yuè)甜，不(bù)会腐(fǔ)烂(làn)发芽，也不会长硬心。

　　2、塑(sù)料袋(dài)保存。

　　可以(yǐ)将新(xīn)鲜(xiān)山芋用卫生纸(zhǐ)或者(zhě)旧报纸包(bāo)裹起来。

　　然后(hòu)都放(fàng)进塑料袋中扎紧袋(dài)口。

　　同(tóng)样(yàng)是放在干燥通风的地方，这样也可以保存很长(zhǎng)时间不坏。

　　纸张可(kě)以控水锁水，能够防(fáng)止外界水分影响新鲜山(shān)芋(yù)，也能够保留住新鲜山芋(yù)原有水(shuǐ)分，保(bǎo)持新鲜度。

　　3、冰箱(xiāng)保存(cún)。

　　如果新鲜(xiān)山芋的量比(bǐ)较少，也(yě)可以放在冰箱保(bǎo)鲜层进行保存，保存之(zhī)前首先将新鲜山(shān)芋(yù)用保鲜(xiān)膜包(bāo)裹起来(lái)，再放入冰(bīng)箱(xiāng)保(bǎo)鲜层。

　　这样可以保存一年都会很新鲜，保鲜膜可以锁住新(xīn)鲜山芋原有水分，让(ràng)新鲜山芋一直处在新鲜(xiān)的(de)状态下(xià)。

新鲜山芋怎样保(bǎo)存

　　很多人(rén)特别的(de)喜欢(huān)吃(chī)芋头，所以说一次性会买很(hěn)多芋头回来，这样自己(jǐ)一天肯(kěn)定是吃不完的，想要将芋头保存下(xià)来(lái)，但是(shì)害怕保存不好，担(dān)心这(zhè)个(gè)芋头坏(huài)掉了不能吃，所(suǒ)以说很多人常常为这个事情担忧(yōu)，也担(dān)心自(zì)己不能吃到新鲜的芋头，芋头还是吃新鲜的比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)，芋头保存不好很容易坏掉的，也很容易发芽，那么(me)芋头怎么存放好(hǎo)呢?

　　芋头贮藏的(de)最佳温(wēn)度为10℃～l5℃。

　　在0℃以(yǐ)下或25℃以上(shàng)时会受到(dào)伤害，低于0℃会(huì)受(shòu)冻，因冻伤造成腐(fǔ)烂;在7℃以下会发生冷窖，表皮易(yì)被微生物(wù)侵染而腐烂;高于(yú)25℃也会(huì)引起(qǐ)腐烂(làn)、脱水。

　　贮藏芋头有宜湿(shī)不宜干之说，过干也会(huì)导致腐烂，贮藏要求的适宜相对湿度为85%。

　　因(yīn)此，鲜芋头(tóu)购买之后尽快食用，并(bìng)且一定不能(néng)放入冰箱，当气温低于7℃度时，应存(cún)放于室内较温暖(nuǎn)、通风处保存。

　　若需保存(cún)较长时间(jiān)，可采用通风(fēng)库贮藏(cáng)法：

　　1.将(jiāng)芋头用(yòng)纸箱或(huò)打孔聚乙(yǐ)烯薄膜袋分装成20～30千克一(yī)箱或一袋。

　　2.放(fàng)于(yú)温度为10～15℃、相(xiāng)对湿度为85%～90%、通风良好的贮藏(cáng)库贮(zhù)存，可(kě)长达5～6个月。

　　3.但需(xū)要注(zhù)意的是，在贮藏初期，由于外界气温高，芋(yù)头呼(hū)吸旺(wàng)盛，要(yào)注(zhù)意通风散热。

　　控制堆内温度不(bù)得超过15℃。

　　如果自己一次性(xìng)买回来太多的芋头不知道怎(zěn)么保(bǎo)存好的(de)话，那(nà)么不妨试试(shì)上(shàng)面(miàn)我们介绍的这些保(bǎo)存芋头的方法，如果不是(shì)很(hěn)多，那么最好(hǎo)是放在冰箱里面保存(cún)下来，但是(shì)一定不能(néng)削皮，这样(yàng)带皮(pí)的保存时(shí)间(jiān)才能更(gèng)长久，如(rú)果没(méi)有冰箱，那么自己一(yī)定要把芋头放在通风(fēng)的地(dì)方。

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