新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月(yuè)的。限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗关(guān)于新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间(jiān)长以及新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放最好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的(de)。

　　发(fā)物主(zhǔ)要是指能诱发或是加重某种疾病症状的食物，鹅(é)蛋(dàn)是发物，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一(yī)种异体蛋白，它(tā)限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗可在人体内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导(dǎo)致人(rén)体疾(jí)病的(de)加重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾的复(fù)发，且部分患者(zhě)可能还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意食用禁(jìn)忌问(wèn)题，一(yī)些患(huàn)有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是不建议(yì)食(shí)用(yòng)鹅蛋的(de)，

　　易(yì)导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人(rén)体内的(de)燥热之气的加重，尤(yóu)其是本身就是热性(xìng)体质(zhì)的人(rén)群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便(biàn)干燥，消化不(bù)良，腹(fù)胀等不适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的含(hán)量是比(bǐ)较高的，身(shēn)体(tǐ)肥胖的人群也不(bù)建(jiàn)议(yì)食用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋(dàn)的(de)食用量也要(yào)注意，主要是一次(cì)摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负担的加重且很难被人(rén)体消(xiāo)化吸(xī)收，一(yī)般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的(de)食用量合适，且个人体质也健康正常(cháng)的人群(qún)食用鹅蛋之(zhī)后是可以起到补益身体的作用的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁(tiě)、磷(lín)、维(wéi)生(shēng)素(sù)A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养物质含量丰富，对人(rén)体健康(kāng)是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添(tiān)加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进(jìn)行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器内，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有很多(duō)要注意的点，比较(jiào)常(cháng)见的储存(cún)方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几种方(fāng)法(fǎ)对(duì)于(yú)保(bǎo)存鹅蛋来说效果都(dōu)是比(bǐ)较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存在(zài)温度(dù)为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样(yàng)的(de)温(wēn)度下，胚(pēi)胎(tāi)停止发育，蛋(dàn)内的微生(shēng)物和酶(méi)的(de)活动受到(dào)抑(yì)制，保鲜的目的自(zì)然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液倒(dào)入缸(gāng)内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的(de)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添(tiān)加(jiā)填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋(dàn)放入容器内，再将(jiāng)配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要水洗(xǐ)，有污(wū)物的蛋可以先用(yòng)温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头(tóu)朝上(shàng)小头(tóu)朝下(xià)，竖着(zhe)放在冰箱里，能保(bǎo)鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均(jūn)匀(yún)地涂上一(yī)层(céng)食用油，或用保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱(xiāng)，都(dōu)可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多(duō)种(zhǒng)蛋白质，最多(duō)和最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白(bái)，蛋(dàn)白(bái)质中富有人体(tǐ)所(suǒ)必须的各种氨基酸(suān)，是(s限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗hì)完全蛋白(bái)质，易于人体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪(fáng)绝(jué)大部(bù)分集(jí)中在(zài)蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷(lín)脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂，这些(xiē)成分对人(rén)的(de)脑及神(shén)经组织的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要(yào)含于(yú)蛋黄(huáng)内，铁、磷(lín)和(hé)钙含(hán)量(liàng)较(jiào)多，也容易被人体吸(xī)收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维(wéi)生素也(yě)很丰富，蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰(fēng)富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸(suān)居(jū)多，这些维生(shēng)素也是人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋的(de)做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半(bàn)锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水(shuǐ)沸腾(téng)后(hòu)，将蛋用勺(sháo)子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋(dàn)炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡(hú)椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌(bàn)匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚(wǎn)上吃也可(kě)以切(qiè)好腌冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在炒前(qián)加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐调匀(yún)后加(jiā)点葱花拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油(yóu)，油有点(diǎn)温(wēn)度(dù)时下牛肉(ròu)。

　　(温(wēn)油下锅能让(ràng)肉(ròu)类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味道可(kě)加点鱼露(lù)。

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