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芹(qín)菜榨(zhà)汁要开水焯一下吗(ma)，芹菜榨汁用生的好还是熟的好

　　1.芹菜榨(zhà)汁要开(kāi)水焯(chāo)一下(xià)，因为(wèi)在(zài)芹(qín)菜表(biǎo)面会有很多的(de)细菌(jūn)，而且在表面还会有很多的泥污，所以(yǐ)必须要进行焯水，这样才能(néng)够保证青菜的新鲜，同时也(yě)可以去除表(biǎo)面的泥(ní)污(wū)，吃的时候就特别健康卫生。

　　2.另外(wài)，芹菜榨汁用开水(shuǐ)焯的具(jù)体方法为首先清(qīng)洗干净，然(rán)后起(qǐ)锅(guō)烧水，将青菜放入到锅里面煮5~10分钟之后(hòu)捞出，就可以完成焯水(shuǐ)，这样制(zhì)作出来的味道就比较好吃，而且(qiě)也不会出现(xiàn)拉(lā)肚子的情况(kuàng)。

芹菜榨汁(zhī)用生(shēng)的(de)好还是熟的(de)好

　　榨芹菜汁的话不管是(shì)用(yòng)生(shēng)的(de)还是熟(shú)的(de)都是可以(yǐ)的。

　　要(yào)是肠胃比(bǐ)较好喜欢吃些生食的话，可以直(zhí)接用(yòng)生的榨汁，由于生的芹菜味道比较(jiào)重所(suǒ)以(yǐ)很多人都不能接(jiē)受。

　　要是不(bù)能接受的话也可以用熟的芹(qín)菜(cài)榨(zhà)汁的(de)，效(xiào)果是一(yī)样(yàng)的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西(xī)芹和芹菜虽都同属于芹菜(cài)，但是西(xī)芹和芹菜含水量(liàng)不一样且所含营(yíng)养价值也不同。

　　芹菜中所含的粗纤维成分比(bǐ)较多，榨出来的汁水所(suǒ)含(hán)的(de)杂(zá)质比较多，难以(yǐ)下咽。

　　西芹(qín)水分含(hán)量比较多(duō)，粗纤维较少，所以西芹榨出来的汁水比(bǐ)较纤细浓(nóng)稠，且不(bù)含太多(duō)杂质，比(bǐ)较容易(yì)吞咽，所(suǒ)以选择榨芹菜汁时(shí)选用西芹较好。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用(yòng)芹菜叶吗

　　不(bù)用把叶子(zi)去掉,叶子营养很高。

　　 很多人(rén)吃(chī)芹菜(cài)会把芹菜叶(yè)丢(diū)掉,这(zhè)种吃(chī)法是不科学的,因为芹菜叶(yè)的营养远远高于(yú)茎。

　　研究发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维(wéi)生素C、维生(shēng)素(sù)B1、蛋白质、钙(gài)物质的含量都高于芹菜(cài)茎(jīng),其中个别营养(yǎng)成分要高出(chū)芹菜茎几十(shí)倍。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而(ér)芹菜茎中没有。

芹菜榨汁用热水还是凉水

　　都(dōu)可以，根据口味来决(jué)定。

　　 芹菜是一种(zhǒng)非常好好的药材蔬菜，它富含碳水化合物和蛋白质(zhì)具有(yǒu)健胃、利(lì)尿、净血调经(jīng)、镇静等作(zuò)用。

　　很多人都会(huì)用它来榨汁(zhī)喝，一(yī)般都是直接切(qiè)段(duàn100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米)榨(zhà)汁即(jí)可，不喜欢味(wèi)道(dào)的还可以添加白糖或者先焯水榨熟(shú)的。

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