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阿胶(jiāo)糕能够空腹吃吗(ma)

　　阿胶糕(gāo)是能够空腹吃的。

　　阿(ā)胶糕对(duì)胃肠道没有损伤，而(ér)且空腹吃(chī)能够较好的吸收阿胶(jiāo)糕中的营养(yǎng)成分，所以阿胶糕能(néng)够空腹吃。

　　阿胶糕空(kōng)腹吃简单(dān)被消化道充沛吸收，机体能有效地吸收阿胶(jiāo)糕中的营(yíng)养成分。假如在饭后吃阿胶糕，因为(wèi)胃内(nèi)还有其他食物存(cún)在，

　　阿胶糕与其他食(shí)物一起(qǐ)消化吸收，这样不利(lì)于吸(xī)收阿胶糕中的营(yíng)养成分，因而(ér)不主(zhǔ)张在饭后吃。阿胶糕中含(hán)有(yǒu)丰厚的氨(ān)基酸、矿物质、维(wéi)生素(sù)等(děng)营养成分，具有增(zēng)强(qiáng)体质(zhì)、推迟变(biàn)老、美容养颜(yán)的成效(xiào)，空腹(fù)吃能够较好的吸(xī)收阿胶(jiāo)糕中的营(yíng)养成分。

阿胶糕怎(zěn)样分辨真假好(hǎo)坏图片(piàn)

　　1、看(kàn)外观。

　　好的阿胶糕，核桃仁黑芝麻大枣清晰可见，而残次的阿胶糕色(sè)彩污浊一团糟。

　　2、闻(wén)气味。

　　诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的好的阿胶(jiāo)糕翻开包(bāo)装能闻到(dào)股胶香味和酒香味。

　　假的阿胶糕假(jiǎ)如主(zhǔ)要以煳(hú)精和工(gōng)业明胶，那么基(jī)本上没什(shén)么滋(zī)味；若(ruò)加了(le)杂皮，那么闻起来会有一股腥臭(chòu)味(wèi)。

　　3、尝滋味(wèi)。

　　一块好阿胶糕咬起(qǐ)来(lái)有糯糯的感觉，吃了一块有想吃(chī)第二块(kuài)的(de)激动；残次阿胶糕口感不太好(hǎo)，只需经常吃阿胶糕的人一吃就能区分出(chū)来。

　　4、测水溶(róng)。

　　把两种阿胶糕别离倒入热水中，并不时用筷(kuài)子拌和，正宗的阿胶(jiāo)糕很快溶于水，辅(fǔ)料(liào)清晰可(kě)见；而残次阿胶糕很难溶化。

阿胶糕怎样区(qū)分真假(jiǎ)

　　阿胶(jiāo)当(dāng)以黄(huáng)透(tòu)如琥(hǔ)珀色，光黑如(rú)漆者(zhě)为真。

　　真者(zhě)无皮臭味，夏天亦(yì)不湿软(ruǎn)。

　　火试：取样品(pǐn)少量放在坩埚(guō)内灼烧，初则炸裂，随后胀(zhàng)大消融冒白烟，有浓郁的麻油香气，灰(huī)化后残渣乌(wū)黑色，质疏松，呈片或团块(kuài)状，不与坩埚黏(nián)结；水试：煮沸溶解，溶(róng)液呈浅棕赤色(sè)，混浊(zhuó)，并有(yǒu)白色物质(zhì)分出，液面(miàn)有油滴，取胶溶于水中(zhōng)，液澄明，无混浊；敲打：手(shǒu)持用力敲打桌面，碎片断面呈棕色、半透明、无异物(wù)者(zhě)为真(zhēn)，若敲打(dǎ)软(ruǎn)而不碎者，则疑为伪品。

　　阿(ā)胶的伪品一(yī)是牛皮(pí)胶，质硬不易破碎，灼烧有浓郁的浊臭气(qì)，水试溶(róng)液液面无油滴；二是杂皮胶，灼烧有豆油(yóu)香气，水试溶液呈暗灰棕赤色，液面(miàn)有少量油点；三是骨胶(jiāo)，外表不透(tòu)明(míng)无光泽(zé)，有气泡所(suǒ)造成的的小(xiǎo)孔(kǒng)洞，旁(páng)边(biān)面有不规则的皱纹，质硬不(bù)易(yì)打碎，气(qì)微臭；四是明胶(jiāo)类(lèi)，滑润亮光(guāng)，质脆，气微(wēi)或具墨汁样臭(chòu)。

　　火试后变为白色片(piàn)状粉，不黏结。

　　此外，阿胶溶液静(jìng)置4小时后不(bù)凝聚，伪品溶液(yè)凝聚成(chéng)糊状。

　　别的，龟胶和鹿胶外形与阿胶类似，也应加以区分：龟胶,外(wài)表(biǎo)棕色略(lüè)带微绿(lǜ)，上(shàng)面有黄色“油头”，对光视(shì)之洁净如琥珀、质坚固；鹿胶(jiāo)，外表(biǎo)黑棕(zōng)色，对光视之半透明(míng)，一(yī)面有黄白色多孔性薄层，质(zhì)脆(cuì)易碎，断(duàn)面红棕色，具玻(bō)璃光泽。

　　1.忌油腻(nì)食物。

　　2.凡(fán)脾胃(wèi)衰(shuāi)弱，吐逆泄泻，腹(fù)胀便溏、咳嗽(sòu)痰多者慎用(yòng)。