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菜(cài)籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是(shì海南是什么气候类型特点，海南是什么气候类型区)可以炒(chǎo)菜的。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽油富含维生素E、各类脂肪酸等，可以(yǐ)很好地被人体吸收，平(píng)日(rì)里可以用来煎炒食物，真是好看又好吃呢

　　菜(cài)籽油也就是我们(men)俗称的菜油(yóu)，也叫做油菜(cài)籽油、香菜油，是用(yòng)油(yóu)菜籽榨出来(lái)的食(shí)用(yòng)油的一种(zhǒng)。

　　菜籽油(yóu)金黄金黄的，不仅色泽诱人，而且(qiě)闻起来还有一股香(xiāng)香的(de)味(wèi)道，用它炒出来的菜不仅味美，而且营养(yǎng)价(jià)值高(gāo)。海南是什么气候类型特点，海南是什么气候类型区

菜(cài)籽油如何去掉生(shēng)油味道

　　菜(cài)籽油去掉生(shēng)油(yóu)味(wèi)方法

　　1、当油(yóu)烧(shāo)开时下锅，撒把干面粉，面粉受热(rè)渐渐也糊化(huà)沉(chén)淀，也能(néng)使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油烧(shāo)热时(shí)，放入(rù)几粒(lì)花椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入(rù)1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就没(méi)有异味了(le)。

　　3、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油(yóu)烧热海南是什么气候类型特点，海南是什么气候类型区(rè)后往锅中放入适量的生花生，等到花(huā)生(shēng)炸熟后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧热(rè)时，放(fàng)入十几颗黄豆(dòu)粒，炸至(zhì)焦(jiāo)糊(hú)状后(hòu)捞出，即(jí)可去(qù)除异味。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅中菜籽油烧沸时(shí)，放(fàng)入大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞(lāo)出，米(mǐ)饭或(huò)者馒头(tóu)片能够(gòu)吸附异(yì)味。

　　6、馒(mán)头除味法(fǎ)：先将菜(cài)籽油(yóu)烧(shāo)热，然(rán)后放几片(piàn)馒头(tóu)片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储(chǔ)存，日常(cháng)用于(yú)炒菜(cài)，不(bù)仅无异(yì)味，而且(qiě)还有油炸的香(xiāng)味。

　　7、先把菜(cài)籽(zǐ)油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末以及(jí)桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后(hòu)，可(kě)以选(xuǎn)择(zé)放到密封的瓶子(zi)当中进行存放。