柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了呢如果酒味比较淡的话是不影响食用的，如果酒味(wèi)比较重，而且味(wèi)道(dào)也有些变了就不建(jiàn)议继续食用了的(de)。

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柿(shì)饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了(le)呢

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味是因为(wèi)柿饼中有(yǒu)大量的碳水化合(hé)物长(zhǎng)期放置的(de)过程中(zhōng)在发酵菌(jūn)的无氧呼吸(xī)作用下转化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能(néng离婚后男人会想孩子吗，离婚后男人会想孩子吗)吃吗

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味要(yào)看酒味的(de)程度才能判断能不(bù)能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打开之(zhī)后，一会儿就没有了的话，食用的(de)时候(hòu)也是没有酒味的，这种柿饼还是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很(hěn)重的(de)酒味，那么(me)这种(zhǒng)柿(shì)饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中(zhōng)有(yǒu)大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物，因此在长期放置(zhì)的过程中(zhōng)，碳水(shuǐ)化合物会(huì)在(zài)发酵菌的(de)无氧呼(hū)吸(xī)作用下转化成酒精(jīng)，因此柿饼有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的柿饼可以将(jiāng)柿饼打开放置一段时间(jiān)，待酒味消(xiāo)失之后就可以正常食用了(le)，不会影(yǐng)响(xiǎng)身体健康(kāng)。

　　柿(shì)饼(bǐng)中含有大(dà)量(liàng)的碳水化合物，具有抑(yì)制细菌增长的作用(yòng)，再加上冷冻室的温度很低，因此可以抑制细菌的滋生，可以很好的保(bǎo)藏柿(shì)饼(bǐng)，因此这(zhè)样的柿饼(bǐng)没有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源(yuán)：百度百(bǎi)科-柿饼

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