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晋m是山西哪里的车土豆怎么挑甜的好吃些呢土豆可以当主食吃吗

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马铃(líng)薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可(kě)以(yǐ)当(dāng)主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可(kě)以弥补身(shēn)体所(suǒ)需养分及热量，与(yǔ)米饭、面食(shí)等(děng)主食相同可增强饱腹感，在吃(chī)的(de)时分要适量，不宜多吃(chī)，并且还可以(yǐ)吃一些其他的食物(wù)，留意荤素(sù)调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水(shuǐ)化合物、纤维(wéi)素(sù)含量丰厚，还含(hán)有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被(bèi)机体所吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作(zuò)为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分，还(hái)可(kě)以(yǐ)促进胃肠(cháng)活动，口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边(biān)多半(bàn)是坏的；而冻(d晋m是山西哪里的车òng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分缩(suō)短，最(zuì)好不(bù)要(yào)挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮(pí)干的(de)马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时(shí)刻也(yě)很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖；假如是(shì)表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学(xué)会从自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发(fā)芽的(de)马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒(dú)素，就(jiù)不(bù)适宜(yí)再(zài)吃，外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是(shì)最基本的知(zhī)识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃(chī)

　　马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用(yòng)频率十分高的蔬菜，以其多变(biàn)的(de)口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于消化(huà)，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多多(duō)少少有点(diǎn)不同，像越圆的马铃薯，则越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　假如用来煮(zhǔ)的(de)、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯(shǔ)不要(yào)拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的(de)时分，看见有发芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)，就不能(néng)拿(ná)了(le)。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能吃，都是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)的时分，要(yào)拿皮干的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放得(dé)太久，还影响马铃薯(shǔ)的口感(gǎn)。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色(sè)的马铃薯，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运(yùn)输过程中，也有或(huò)许有些碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看看(kàn)，有(yǒu)没(méi)有撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃不了就(jiù)白白浪(làng)费钱了。

　　怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在(zài)挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn)，会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有点(diǎn)不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色(sè)或(huò)呈黑斑，水分缩(suō)短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮(pí)干的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的(de)马铃(líng)薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿(lǜ)——当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时，看见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识。

　　晋m是山西哪里的车4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白(bái)色(sè)的。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥(ní)；而细长的五月皇(huáng)后种类(lèi)则属黏质，不简单(dān)煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过于高低不平(píng)的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外(wài)表挑(tiāo)马铃(líng)薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这(zhè)样的(de)马铃薯好剥皮，马铃薯利(lì)用得彻底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮而匀称(chēng)的马铃薯，表皮无(wú)干(gàn)疤和(hé)糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不(bù)萎蔫、变(biàn)软，无(wú)发酵酒精(jīng)气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的(de)马铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜素(sù)，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃(líng)薯不要购买和(hé)食(shí)用。

　　由于(yú)其间含有的龙葵(kuí)素有毒性，加热也不(bù)会(huì)被损坏，吃了会中毒。

　　马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可，不行放(fàng)在阳光(guāng)下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会(huì)导致(zhì)马铃薯生(shēng)芽或腐朽(xiǔ)，温度过(guò)低马铃(líng)薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在(zài)常温下保存，不需通(tōng)过清洗，可以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会开(kāi)释一种使其(qí)它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要(yào)放在漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后(hòu)或(huò)许中毒。

　　马铃(líng)薯(shǔ)吃欠好(hǎo)，或许(xǔ)会(huì)中毒，因而妈妈(mā)要知(zhī)道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽(yá)后，芽(yá)孔周围就会含有很多的有毒(dú)龙葵(kuí)素(sù)，这是一种(zhǒng)神经(jīng)毒素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去(qù)芽(yá)邻近的(de)皮层，再用(yòng)水(shuǐ)浸泡2个小时，煮(zhǔ)食(shí)时刻也(yě)须(xū)长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马(mǎ)铃薯最(zuì)好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃(líng)薯其(qí)生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃(líng)薯芽(yá)眼窝(wō)的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把(bǎ)皮(pí)刮掉，就可以(yǐ)食(shí)用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用(yòng)。

　　假(jiǎ)如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多(duō)的(de)龙(lóng)葵素(sù)，应立即中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　能购(gòu)买到甘旨和养分(fēn)的食物(wù)也可以让心境(jìng)变得十分的好，上面便是对什么(me)样的马铃薯好的一些(xiē)介绍，这(zhè)样咱(zán)们在(zài)购买(mǎi)食材的时分(fēn)可(kě)以依(yī)照(zhào)上(shàng)面的(de)办法(fǎ)去试一下，这(zhè)样制造起来(lái)或(huò)许吃起来的时分就(jiù)可以更好地品味它的滋味了(le)。