新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可(kě)以密封的坛子中，可(kě)保存(cún)半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图(tú)片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并(bìng)非是所有(yǒu)水母都可(kě)以吃(chī)，在(zài)我(wǒ)国的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可(kě)以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放在可(kě)以(yǐ)密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保存(cún)半(bàn)年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优(y发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强ōu)选呈白色或黄色的(de)，避免(miǎn)选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了(le)一(yī)种很常见的食物。

　　而(ér)对(duì)于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子中，再(zài)把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的(de)海蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡水或污物，要用(yòng)盐一(yī)层一层地将它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多(duō)放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻(qīng)者(zhě)可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可(kě)有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色或粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人可在短(duǎn)时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作(zuò)业渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽(jǐn)量(liàng)用工具(jù)而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人(rén)应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识(shí)和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一(yī)旦发(fā)生意外，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不(bù)可惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到医院诊(zhěn)治(zhì)，一般都发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强能(néng)较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举(jǔ)措(cuò)失(shī)当或大意麻(má)痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮(pí)肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或(huò)明(míng)矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适(shì)量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎(suì)末(mò)放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量(liàng)大(dà)小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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