刀鱼的特(tè)点有哪些(xiē)呢？刀鱼(yú)是体型最(zuì)大和(hé)游泳速度最快的鱼种之一的。关于刀(dāo)鱼的特点有哪些呢以及(jí)刀(dāo)鱼的特点有哪些呢，刀鱼的特点有哪些(xiē)图片，刀(dāo)鱼有什么(me)特点，刀鱼的知识，刀片鱼的特(tè)点是什(shén)么等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

刀鱼(yú)是(shì)海鱼还是淡(dàn)水鱼

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼，因为主要分(fēn)布在(zài)长江(jiāng)、钱塘江(jiāng)、黄(huáng)河等淡水地区(qū)，所以(yǐ)属于淡(dàn)水鱼。

　　虽然它(tā)们是淡水鱼，但(dàn)它们可以(yǐ)在海水(shuǐ)中生(shēng)长(zhǎng)。 由于刀鱼有洄(huí)游习性(xìng)，它们(men)不仅能(néng)适应(yīng)淡水环境，还能在海水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖(zhí)时，它会进(jìn)入淡(dàn)水。 繁殖(zhí)成功后，它们(men)会将(jiāng)小(xiǎo)鱼带入海(hǎi)水(shuǐ)中生(shēng)长。 因此，很多刀鱼(yú)生活(huó)在淡水和海水的(de)交界(jiè)处，比如我国的渤海、黄海和(hé)东海都有(yǒu)它们的身影。

刀鱼的(de)特(tè)点有哪(nǎ)些呢

　　刀鱼是体型最大(dà)和游泳速度(dù)最快的鱼(yú)种之一。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍稍有些粗(cū)，占体长(zhǎng)的(de)三分之(zhī)二。

　　成鱼体(tǐ)长(zhǎng)可达米，体重约(yuē)500公斤。

　　刀(dāo)鱼尾部有个大的半月形鳍，鱼体表面光滑，没有鳞(lín)片(piàn)。

　　刀鱼生(shēng)活在热带(dài)和温带水域，但夏季有时可游到巴伦(lún)支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁而长，前部高，向后(hòu)渐低(dī)；背缘平直，腹(fù)缘(yuán)有锯齿状棱鳞(lín)。

　　头短小，侧(cè)扁而尖。

　　吻钝圆，突出(chū)。

　　眼较小(xiǎo)，近于吻端。

　　眼间隔(gé)圆(yuán)凸。

　　鼻孔每侧2个(gè)，距眼前缘较距吻(wěn)端为(wèi)近。

　　口大，下位(wèi)。

　　口裂斜行(xíng)。

　　幼鱼时上(shàng)颌(hé)骨短，向后伸到鳃盖附近；成鱼时上颌(hé)骨(gǔ)向后伸达胸鳍基底，上颌骨(gǔ)下(xià)缘有(yǒu)小(xiǎo)锯齿。

　　刀(dāo)鱼上溯(sù)期间不摄食，入东平(píng)湖后，又重新摄食。

　　至(zhì)6月(yuè)初（芒(máng)种前后）产卵，产卵后部分(fēn)亲鱼顺流(liú)而下，陆续回海，一部(bù)分继续在(zài)湖(hú)区摄食一(yī)段时间之(zhī)后再降河入(rù)海。

　　长(zhǎng)江刀鱼含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评价(jià)标(biāo)准(zhǔn)；尤其是脂肪显著高于一般名特优鱼类，脂肪酸(suān)以不饱和脂(zhī)肪酸为主(zhǔ)；在(zài)肌肉(ròu)游离氨基酸中(zhōng)，含(hán)有丰富(fù)的鲜味氨基酸，尤其含有高(gāo)比例(lì)的活(huó)性氨基酸-γ-氨基(jī)丁酸。

　　长江刀鱼是人类的一种营养均衡、味道(dào)鲜美、对人(rén)体健康有益(yì)的动物(wù)蛋白。

刀鱼的(de)形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如(rú)银光闪(shǎn)烁，一般长约30厘(lí)米左右，雌大雄小，体(tǐ)形(xíng)狭长扁(biǎn)平似刀。

　　据《辞海》记载：“春(chūn)夏集群(qún)溯河，分别(bié)到(dào)河流上游或(huò)在河口产(chǎn)卵，形成渔汛，产卵(luǎn)后又(yòu)返归海中。

　　”长江(jiāng)下游从(cóng)南京到南(nán)通的(de)水道(dào)，通常是(shì)刀鱼鱼群(qún)出入的最佳地段。

　　江阴地处长江河口入海处(chù)的南岸，是鱼群回游(yóu)的“黄金水道(dào)”，拥有的河岸(àn)线长(zhǎng)途上百(bǎi)里(lǐ)，又有相(xiāng)当规模的捕捞能(néng)力，所以，每年上市(shì)的(de)刀(dāo)鱼，其产量(liàng)在(zài)长(zhǎng)江(jiāng)下游各县市中雄居榜(bǎng)首。

　　往往春(chūn)节一(yī)过，渔船竞发，渔人的兜篓(lǒu)里(lǐ)就银(yín)白一片(piàn)。

　　旺季(jì)来临时，大街小巷，只要(yào)叫卖的(de)人一招引(yǐn)，围者如堵，争相选购，称秤的、收(shōu)钱的就会忙得不亦乐乎。

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