怎么挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃以及怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜视(shì)频，老(lǎo)南瓜怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

老(lǎo)南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸(suān)及(jí)果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以(yǐ)较好的(de)保存其(qí)营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道(dào)不适，日(rì)常适量生(shēng)吃(chī)南瓜(guā)，对于改善皮肤(fū)状态(tài)、缓解便(biàn)秘发生(shēng)等有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南(nán)瓜(guā)的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品(pǐn)种，一个是(shì)蜜(mì)本南瓜，要面甜的(de)就要挑(tiāo)选颜色(sè)橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所以，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可(kě)以通过(guò)看南(nán)瓜的形(xíng)状看出来，有的南瓜是(shì)圆的(de)，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑选的时(shí)候，要找形(xíng)状完整的，有凸起或斑点的不影响口(kǒu)感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护(hù)自己留(liú)下(xià)来的痕(hén)迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时(shí)要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那就是(shì)老(lǎo)南瓜；如果一掐就(jiù)破，那(nà)就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜乌蒙山连着山外山是什么歌，乌蒙山连着山外山是什么歌曲，反之，成熟度就没那么好了。

如何(hé)挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条(ti乌蒙山连着山外山是什么歌，乌蒙山连着山外山是什么歌曲áo)纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越(yuè)鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香(xiāng)气味，而没(méi)有成熟(shú)的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外(wài)皮(pí)比较坚硬紧实(shí)，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成(chéng)熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的(de)那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜(guā)籽，因为瓜(guā)籽饱(bǎo)满也是南瓜成(chéng)熟(shú乌蒙山连着山外山是什么歌，乌蒙山连着山外山是什么歌曲)度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料(liào)

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃(wèi)很好(hǎo)的(de)食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素A原(yuán)，可以参与胃内上(shàng)皮组织的正(zhèng)常代谢(xiè)，保护胃(wèi)黏膜，促进溃(kuì)疡愈合(hé);果(guǒ)胶(jiāo)则可(kě)以让消化道免受粗(cū)糙(cāo)食品(pǐn)的(de)刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度(dù)认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的(de)功效，现代(dài)医学(xué)研究证明，南瓜中(zhōng)的(de)果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南(nán)瓜富含维生素(sù)a、维(wéi)生素(sù)c和(hé)维生素e，能促(cù)进胰岛素的(de)分(fēn)泌;南瓜(guā)中(zhōng)的(de)果胶(jiāo)可推(tuī)迟食物(wù)排空、延缓(huǎn)肠(cháng)道对糖类(lèi)的吸收，从(cóng)而(ér)控制血糖(táng)升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素(sù)细(xì)胞合成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南(nán)瓜做的(de)食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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