浆水是热性还是凉性的？浆水不(bù)是(shì)热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通(tōng)过加工经过(guò)发酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定的药用价(jià)值的。关于浆水是热性还是凉性的以及浆在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farm水是热性还是凉性的，浆水是热(rè)性还(hái)是凉性(xìng)食物，浆水是(shì)凉性吗，浆(jiāng)水面(miàn)属于凉性还是(shì)热性，浆(jiāng)水(shuǐ)面是(shì)不是(shì)凉性(xìng)的等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当(dāng)水喝的。

　　一(yī)般情况(kuàng)下(xià)，浆水可(kě)以(yǐ)直(zhí)接喝。

　　浆水是一(yī)道(dào)历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹(qín)菜、曲曲菜(cài)、萝卜(bo)缨、黄豆(dòu)芽等为原料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵母发酵(jiào)而成(chéng)。浆水本身(shēn)就是用开水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会影响(xiǎng)人的身体健康(kāng)，还具有消暑解渴的功(gōng)效。如(rú)果在(zài)喝时加以(yǐ)少许白糖，味道更为酸(suān)甜可口。

浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗(lì)米通过加工(gōng)经(jīng)过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于(yú)调中开胃，促进消(xiāo)化(huà)。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做(zuò)面食(shí)，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一(yī)般可以(yǐ)通过冲水、煮(zhǔ)粥(zhōu)或(huò)者煎(jiān)汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊(rèn)娠(shēn)期的妇女不建议服用，否则(zé)可能会对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不建议服用浆水，因为服(fú)用后可能会加重其(qí)寒(hán)性(xìng)体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻(nì)的(de)食物，以免影(yǐng)响药效的发挥(huī)。

浆水经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是(shì)家家户(hù)户必(bì)备的一(yī)种菜(cài)肴！在(zài)我(wǒ)们这里甚至有(yǒu)这样(yàng)一句俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆(jiāng)水(sh在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farmuǐ)菜），走路(lù)都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我们对于酸(suān)菜的(de)喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的(de)时候(hòu)会有一(yī)个发酵的过程，在这个过程中(zhōng)会产(chǎn)生一些微生物，这些(xiē)微生物(wù)具有帮助消(xiāo)化、清热解毒去火的功效，夏(xià)天天热的时候，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经常食(shí)用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓过(guò)犹(yóu)不及！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中会产(chǎn)生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多(duō)的食用(yòng)，会(huì)对(duì)人体的(de) 健康 不(bù)利，因此在食用的时(shí)候可以多清(qīng)洗一会儿，这样就(jiù)可以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们(men)这里一般(bān)用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二、然(rán)后放(fàng)在开水里翻(fān)几个滚捞出来(lái)倒入缸(gāng)或其他容器中；最后把下面条时剩下(xià)的面汤(tāng)晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖(gài)，放上三五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么(me)东西，上(shàng)顿下顿那么吃(chī)，肯定是不(bù)好的(de)。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其实基(jī)本(běn)上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来(lái)自于乳酸菌，这属(shǔ)于益(yì)生(shēng)菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳(rǔ)酸(suān)菌(jūn)更可以激活人体内的(de)某些免(miǎn)疫(yì)细胞，使人体自我调节(jié)的(de)能力增加，进(jìn)而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙(miào)药(yào)，不(bù)论(lùn)什么东西，没有100%全是(shì)优点(diǎn)而毫(háo)无(wú)缺(quē)点的(de)。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃(chī)多(duō)了，会影响人唾液的分泌，并(bìng)可能(néng)因此而(ér)食欲(yù)减退。

　　 浆(jiāng)水是(shì)酸性的，会(huì)中和人(rén)体内的碱(jiǎn)性物(wù)质钙(gài)，大量消耗(hào)人体(tǐ)中(zhōng)的钙。

　　人(rén)体内(nèi)缺钙，孩子的(de)话，就会影响个头(tóu)发育(yù)，大(dà)人的(de)话(huà)，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸(suān)性食物(wù)，容易使人罹患各种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症等(děng)等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起人(rén)的精神不(bù)稳定，导致(zhì)睡(shuì)眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝对意义上的安全食品，而(ér)且一般人也不(bù)会(huì)真(zhēn)的经年累月上(shàng)顿下顿(dùn)吃浆(jiāng)水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿浆水(shuǐ)面(miàn)，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇子都要(yào)留下来啦！这可是家乡(xiāng)特有的美味(wèi)呀！从小(xiǎo)家里就(jiù)会作(zuò)上(shàng)一坛浆水，不论(lùn)是(shì)煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味(wèi)道一直伴随(suí)着(zhe)我成长！

　　 老(lǎo)家的(de)浆水是用三油(yóu)菜，拉(lā)拉(lā)菜(cài)或罗卜叶子芹菜(cài)等用清水洗干净用(yòng)沸水焯一下，放入干(gàn)净的坛(tán)子中（不能沾一点油脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一(yī)个美！

　　但(dàn)是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢(ne)，浆水(shuǐ)是有(yǒu)浆水汤中酵母菌发酵(jiào)形成的，有调中和胃，化积止渴生(shēng)津消暑的作(zuò)用，浆水(shuǐ)虽好吃但(dàn)也不(bù)是多(duō)多益善，比如孕(yùn)妇就不(bù)可多(duō)吃，浆水(shuǐ)在发酵过程(chéng)中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐，多(duō)吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的患者会加重溃(kuì)疡对(duì)胃不好，浆水还有刮油脂(zhī)的(de)作用过多(duō)食用胃(wèi)里会(huì)有些(xiē)不(bù)适，要搭配些其他养胃小菜(cài)一起食用，还有刚(gāng)发酵(jiào)好(hǎo)的浆水(shuǐ)要尽(jǐn)早食(shí)用不要泡太(tài)久(jiǔ)如果(guǒ)发现浆(jiāng)水汤色变浑，有(yǒu)异(yì)味上(shàng)面(miàn)飘有白色就不(bù)能食用了(le)，不然会吃坏肚子甚至(zhì)食物中毒！所(suǒ)以说浆水(shuǐ)好吃可不(bù)要(yào)贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性(xìng)的，经(jīng)常吃没事(shì)，但(dàn)不要(yào)大量吃，如果量(liàng)又多，吃(chī)的又频繁，那(nà)就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东(dōng)西也(yě)要适量控制，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又还有增进食欲的功(gōng)能也很(hěn)不错。

　　回答(dá)完题主问题，这(zhè)里(lǐ)给大家普及一下浆水是什么东西，相信(xìn)很多朋友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我(wǒ)们(men)这里(lǐ)冬天大部分(fēn)人(rén)家都(dōu)要腌一坛(tán)，用(yòng)来解(jiě)馋。

　　浆水(shuǐ)的制作(zuò)并不复杂，但一定要干净，我(wǒ)妈(mā)是用芥(jiè)菜的根和叶(yè)切碎，放入洗干净的小陶(táo)坛，然后加入开水，盖好盖(gài)子，静置大约一个(gè)星期就可以食用了(le)。

　　如果(guǒ)放置的地方温度(dù)低，腌制时间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜(cài)叫(jiào)酸(suān)菜(cài)，汤为(wèi)浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意(yì)用专(zhuān)用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和(hé)沾过别(bié)的东西又来舀它，所以这菜也是(shì)很排它很专(zhuān)一(yī)的，嘻(xī)嘻！如果(guǒ)用不干净(jìng)器具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好喝(hē)了，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的(de)时候酸菜可(kě)以包(bāo)饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为面食作料(liào)，还(hái)有一(yī)个特(tè)点就是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一勺(sháo)酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还(hái)可以解毒，我(wǒ)们(men)这(zhè)里偶尔会有想(xiǎng)不(bù)开喝了什么不好的东西，急(jí)救就是(shì)灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路和好处与弊端了吧(ba)？说的不清楚和有(yǒu)疑问可以留(liú)言和私信(xìn)奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定(dìng)对身(shēn)体不(bù)好，特别是对胃(wèi)不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以(yǐ)有胃病的人就不要吃浆水了，那样的(de)话只会加重病情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济不宽裕(yù)，为(wèi)了节省开支，就经常用(yòng)浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就(jiù)患(huàn)有(yǒu)胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物，有清热降火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多人感(gǎn)觉上火了(le)，就会吃浆水面，特(tè)别是芹菜浆(jiāng)水，清热降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗(wǎn)清香可口的浆水面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒(shū)坦极了(le)。

　　另外浆(jiāng)水一定要注意卫生，因(yīn)为如果保护不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就(jiù)是人(rén)们常说的“白花”，这是(shì)一(yī)种对(duì)变(biàn)质浆水很形象的说(shuō)法，浆水如果变质了，上面会有一层白花花的(de)绒毛一样的东西，这(zhè)就(jiù)意味着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解救(jiù)的办(bàn)法(fǎ)就是把(bǎ)这层(céng)白花花的东西撇出(chū)倒掉(diào)，往浆水里(lǐ)从新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就是寒冷之物(wù)，所(suǒ)以(yǐ)更容易加(jiā)重(zhòng)病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食用浆(jiāng)水(shuǐ)，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活(huó)水平提(tí)高了(le)，经常吃浆水的人越来越少，偶尔(ěr)为了换(huàn)换口味，吃一(yī)两次浆水，也没有(yǒu)什(shén)么不可(kě)以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普通百姓家常见的食物(wù)，南方人品尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北(běi)长大的孩子不论走到那里(lǐ)都会铭(míng)记着那种(zhǒng)味道，那是(shì)家的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆(jiāng)水是个(gè)好(hǎo)东西(xī)，不能说多(duō)吃(chī)，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每(měi)个人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的(de)两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是(shì)胃酸过多(duō)，适可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七(qī)十(shí)年代我(wǒ)们靠浆水(shuǐ)过日子(zi)，有什么不好(hǎo)，不过(guò)现(xiàn)在时代不同(tóng)了，人们这(zhè)不行，那(nà)不成(chéng)！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)不好(hǎo)、中老年本身(shēn)缺(quē)钙浆水虽(suī)然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对(duì)身体不好！

　　夏季(jì)即(jí)将到来，让人酸爽无比的浆(jiāng)水面可是降暑开胃的一道(dào)美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在(zài)我们村(cūn)，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆水(shuǐ)做法，因为初(chū)做浆水的水要用别人做好现成(chéng)的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主要原料就是(shì)下过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有(yǒu)高(gāo)血压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮(bāng)助(zhù)降血(xuè)压！不知(zhī)道(dào)是不是真的有疗(liáo)效？而且用浆水(shuǐ)泼出来的(de)面，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水(shuǐ)更换不(bù)及时，容易(yì)变(biàn)质(zhì)，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能(néng)长期(qī)食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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