竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的(de)。关于竹(zhú)荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小(xiǎo)编(biān)将(jiāng)为你整理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐(yán)水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封(fēng)闭的一(yī)端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分(fēn)网状(zhuàng)部(bù)分(fēn)，只保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可(kě)以吃，煮(zhǔ)得(dé)时(shí)间越(yuè)久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要把它比(bǐ)较(jiào)难(nán)清理的(de)地方都(dōu)要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保持(chí)圆滑(huá)平整，并剥除(chú)笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性它变得透但(dàn)却又不烂(làn)、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它(tā)捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是(shì)用冷水还是(shì)热水都(dōu)是可以用(yòng)来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的(de)区别就(jiù)是(shì)冷水泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比较短，建议可以根据个人(rén)方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用太烫的(de)水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温(wēn)水是比较合适的(de)，而(ér)且浸(jìn)泡的时间也不宜太(tài)长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营(yíng)养物(wù)质，导致竹荪(sūn)的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其(qí)中(zhōng)的氨基(jī)酸符合(hé)人体所需要(yào)的(de)氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营养物质，能够(gòu)维持人体组(zǔ)织器(qì)官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能(néng)够降低(dī)肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳(ké)的(de)作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用后(hòu)可以有效地降(jiàng)低(dī)人体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的(de)口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来(lái)说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的(de)性质偏寒性(xìng)，食用后会(huì)对脾胃造成较大(dà)的刺激，因此在(zài)吃的(de)时候一定要适(shì)量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒(hán)的人(rén)群来说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情(qíng)况来决(jué)定少吃或不吃(chī)，以免食用后(hòu)出现肠(cháng)胃不(bù)适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症状，因此(cǐ)对于一些(xiē)过敏体(tǐ)质(zhì)的(de)人群来说，在食用竹荪之前(qián)最好是先(xiān)做好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方(fāng)可继续食用(yòng)，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充(chōng)人体(tǐ)所需(xū)要的(de)能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显的防(fáng)病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富的(de)微量元素，维持人(rén)体正(zhèng)常的(de)新陈代(dài)谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的(de)促进肠胃的运动(dòng)，在一定程(chéng)度上提高机体(tǐ)消化(huà)吸收的能(néng)力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖(gài)封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则(zé)会(huì)有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅(guō)的(de)话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要(yào)去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，需要开水冲(chōng)泡(pào)15分钟才(cái)能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物(wù)、蛋(dàn)白质(zhì)、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美(měi)味的物质条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度(dù)——对称糖度和(hé)不对称糖度(dù)丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的(de)成(chéng)分可以补(bǔ)充(chōng)人(rén)体(tǐ)必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分(fēn)具有显著的调节(jié)机(jī)体和预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必(bì)须清理，清理不了(le)的(de)接缝(fèng)可以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工(gōng)具(jù)刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方(fāng)法是去(qù)除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又(yòu)老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平(píng)整，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放(fàng)入油(yóu)锅(guō)，直(zhí)到(dào)越来越透明但不碎，可(kě)以撕(sī)下来。

　　这时(shí)我们需要马上把(bǎ)它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则太(tài)阳(yáng)颜色(sè)会比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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