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关东(dōng)煮(zhǔ)汤(tāng)底需要一(yī)天一换吗，一(yī)元(yuán)一串的关(guān)东煮利润(rùn)多少(shǎo)

　　是每天都重新(xīn)煮。

　　关(guān)东煮(zhǔ)都会(huì)每天换一(yī)次(cì)汤底的,在每天早上熬制好汤底之后(hòu),随着每次客人点单,水变少之后又加水,所以汤会三维向量叉乘公式矩阵，三维向量叉乘公式行列式变(biàn)得越来越淡,所以到(dào)了晚上汤会变少,到了下班就帮汤倒掉(diào),第二天再重新煮一锅汤(tāng),所以关东煮(zhǔ)大概是每天一换,有时候客人多可(kě)能多(duō)煮。

关东煮一般煮多久才好

　　这是因为关东煮(zhǔ)是实心的，浮(fú)力不够(gòu)，所以不会浮上(三维向量叉乘公式矩阵，三维向量叉乘公式行列式shàng)水(shuǐ)面。

　　但是(shì)，当(dāng)水开了以后，我们会看到关(guān)东煮会慢慢地一个个都(dōu)浮到(dào)了水面(miàn)上，而且似乎饱满了一些，这又(yòu)是为什么呢(ne)？其实是因为关东煮(zhǔ)的浮(fú)力增(zēng)大(dà)了(le)。

　　关东煮(zhǔ)明明是(shì)实心的，为什(shén)么(me)会增加(jiā)浮力呢？其实，说关(guān)东(dōng)煮、肉丸(wán)是(shì)实心的，只是外表而已(yǐ)。

　　其(qí)实，它里面也(yě)是(shì)有水份、有间隙的。

　　当水的热度慢慢进入到(dào)关东煮里面以后，会产生(shēng)水蒸气，但这气却跑不出来，会充盈(yíng)在关东煮(zhǔ)里，使关(guān)东煮变成了(le)一个(gè)小小的浮球，就会(huì)浮到水面上。

关(guān)东煮为什么煮不(bù)烂

　　两小时。

　　关东煮是一种源(yuán)自日本关东地(dì)区(qū)的料理。

　　通常(cháng)材(cái)料包括(kuò)鸡蛋、萝卜(bo)、土豆、海(hǎi)带(dài)、蒟蒻、鱼(yú)丸、竹(zhú)轮等，将(jiāng)这些材料每一(yī)种都分别放在互不(bù)相通(tōng)的铁(tiě)格子(zi)锅(guō)里，用海带木(mù)鱼花熬(áo)制的高汤小火慢煮，有不同的口味。

　　关东煮(zhǔ)源自味噌(cēng)田(tián)乐，用水煮熟豆腐或者蒟(jǔ)蒻，再用味噌(cēng)调味后进食。

　　关东煮在中(zhōng)国台湾也十分(fēn)流(liú)行，在当地又(yòu)被俗称作黑轮，这(zhè)是台语中带(dài)有齿音性(xìng)质(zhì)的(de)边(biān)音导(dǎo)致的类化。

　　台湾的关东煮大部(bù)分已不是日本的(de)原始(shǐ)口(kǒu)味，且在放置的材料上(shàng)，也(yě)有相当(dāng)地差异性。

关东煮(zhǔ)需要(yào)一直(zhí)煮(zhǔ)吗

　　关东(dōng)煮是(shì)一个火遍大江南北的小吃，源(yuán)自日本关东地(dì)区，因制作方(fāng)便、口感(gǎn)鲜(xiān)美，后广为流传。

　　很多人在购买关东(dōng)煮时，细心一点就会发现，关(guān)东(dōng)煮铁(tiě)格子(zi)里的(de)食材其实一直在慢慢炖煮(zhǔ)。

　　关东(dōng)煮的灵魂就在(zài)于它的汤底，但食材即使煮熟(shú)了也(yě)不一定入味了，所以关东煮在煮熟后还一直开着小火煮，就是为了让食(shí)材更加入味(wèi)。

　　除(chú)此之(zhī)外，关东煮一直(zhí)开小(xiǎo)火煮还可以保(bǎo)温，以(yǐ)免食物(wù)都冷(lěng)掉了(le)，口感也不如之前。

　　而关东煮中(zhōng)的肉丸在汤上(shàng)飘浮，也(yě)是(shì)因(yīn)为肉丸是空心的(de)，里(lǐ)面有(yǒu)水份(fèn)和间隙，当水的热度慢慢进(jìn)入到关东煮里(lǐ)面(miàn)以后，会产生水蒸(zhēng)气，但这(zhè)气却跑不出来，会充盈在关东煮里，使关(guān)东(dōng)煮(zhǔ)变成(chéng)了一个小(xiǎo)小的浮(fú)球(qiú)，就(jiù)会浮到水(shuǐ)面(miàn)上。

关东煮(zhǔ)汤能喝吗

　　可以。

　　关东煮(zhǔ)汤料，又(yòu)称柴鱼高汤，是一(yī)种风味独特(tè)、营养丰(fēng)富(fù)、操(cāo)作方便的冲(chōng)煮汤料(liào)，深(shēn)受广大餐饮业主及家庭(tíng)主(zhǔ)妇的(de)喜爱(ài)，能帮(bāng)您(nín)做(zuò)出鲜美可口具(jù)有独特海鲜风(fēng)味的(de)菜(cài)肴。

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