榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的？看尖刺：根(gēn)据榴(liú)莲外壳尖(jiān)刺的疏密(mì)程度可(kě)判断榴莲的果(guǒ)肉是否成熟，尖刺(cì)越(yuè)疏果肉越(yuè)厚，反之尖刺越密果肉(ròu)越少的。关于(yú)榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜(tián)的以及榴莲怎么挑粉糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)甜的，榴莲怎么(me)挑粉糯的口(kǒu)感甜不甜(tián)，买榴(liú)莲应该怎么挑比较甜，软糯的榴莲怎(zěn)么挑等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

榴莲可以放(fàng)冰箱冷藏吗

　　榴莲是(shì)可(kě)以放(fàng)冰箱冷藏的(de)。

　　可以的。榴莲作为(wèi)一种热带地区的水(shuǐ)果(guǒ),主要集中在夏季食用,而榴莲中的营(yíng)养物质比较丰(fēng)富,是很(hěn)容易(yì)滋(zī)生细(xì)菌以(yǐ)及微生物(wù)从而导致其变(biàn)质的,

　　因此生活中要是不(bù)能及时将榴莲吃完,那么可(kě)以将其置于冰箱进(jìn)行冷藏,在冰箱冷藏室(shì)的低(dī)温条(tiáo)件下(xià),可(kě)以延长榴莲(lián)的保质期。

榴莲(lián)怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖刺的(de)疏密程(chéng)度可判(pàn)断榴(liú)莲的果(guǒ)肉(ròu)是否成(chéng)熟(shú)，尖刺越疏果(guǒ)肉越厚(hòu)，反之尖刺(cì)越密果肉越少(shǎo)。

　　这些(xiē)布满尖刺(cì)的榴莲(lián)基(jī)部较大，方(fāng)向平缓向上的口感较绵密肉(ròu)过较(jiào)少，反(fǎn)之(zhī)尖刺又小又细则榴莲还未成熟，果肉(ròu)较少。

　　用(yòng)手轻轻将相连的两根尖刺靠近彼此(cǐ)，通过尖刺的(de)软硬程度，若能够轻轻捏动说明榴莲成熟(shú)可以食(shí)用，若(ruò)是(shì)很难靠拢(lǒng)，感觉十分坚(jiān)硬说明榴莲还未(wèi)成熟，这样的榴(liú)莲就不好(hǎo)吃。

　　2、看柄(bǐng)：通过榴莲根部的(de)柄是(shì)否脱落来判断榴莲的(de)成熟度，如果榴莲柄较(jiào)粗壮且完(wán)整说明此榴莲较新鲜，而关节脱落的(de)榴(liú)莲柄已经(jīng)熟透了，果肉较烂(làn)气味较浓，关节(jié)连接完好无损(sǔn)的话则榴莲(lián)较生，这样(yàng)的榴莲(lián)口(kǒu)感生涩，不太好吃(chī)。

　　刚采摘的新鲜榴莲用指甲掐住柄部会留有痕(hén)迹，而果柄较小的榴莲，说明采(cǎi)摘下来储存很久了(le)，这样的榴(liú)莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气味(wèi)：拿起一个微(wēi)微开裂的榴(liú)莲，通过裂缝中传出(chū)的气(qì)味判断榴莲是(shì)否成(chéng)熟。

　　若(ruò)榴莲闻起来气味过(guò)淡，有一股青涩的(de)味(wèi)道(dào)，则说明(míng)榴(liú)莲还未成熟，可以多放(fàng)几天再食用；若(ruò)榴莲闻起来(lái)有(yǒu)一股酒精(jīng)味，是因为榴莲(lián)中的糖(táng)分解了，说明此榴莲(lián)已(yǐ)经熟过(guò)头甚至变质，吃起来(lái)会有微微(wēi)发苦(kǔ)的感(gǎn)觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会(huì)有一股(gǔ)浓郁扑鼻的香(xiāng)甜气味。

　　4、摇一摇(yáo)：将(jiāng)榴莲(lián)轻轻的拿起来，注意(yì)榴莲的尖刺别扎到(dào)手，新(xīn)鲜的榴莲会脱(tuō)离果(guǒ)壳摇(yáo)晃榴莲能听到果肉晃(huǎng)动(dòng)的声(shēng)音，说(shuō)明榴莲已经(jīng)成熟。

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴(liú)莲又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又(yòu)甜，榴莲是水(shuǐ)果之(zhī)王，吃榴莲可以为(wèi)人体提供大量的营养元素，可(kě)是有些人在买榴莲的时候(hòu)，不(bù)会挑选，挑选榴莲也是需要技巧和方法的，那(nà)么怎样挑选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜(tián)呢？

怎(zěn)样挑选榴莲又(yòu)香又甜1

　　 榴(liú)莲挑选小技巧：

　　 技(jì)巧一(yī)——看大小：最好(hǎo)是(shì)选择个(gè)头比较大的，因(yīn)为它吸收的阳光比较(jiào)多，而(ér)且榴莲的核也比较小，吃起来口感相对起(qǐ)来要好(hǎo)很多，而且肉肉巨饱(bǎo)满；

　　 技巧(qiǎo)二—— 看颜色：最(zuì)好是(shì)选择土黄色和金黄色的，这(zhè)两个颜色说明榴莲已经非常成熟了，要是选择(zé)绿色的(de)，这就意味着榴莲还没(méi)熟，不过(guò)颜(yán)色(sè)也不能发黑，要是发黑的(de)话就意味着榴莲(lián)太熟(shú)了；

　　 也(yě)可以(yǐ)捏刺来判断！选两根(gēn)相邻的尖(jiān)刺(cì)，用手捏住尖刺(cì)的尖端，稍稍用(yòng)力将它们(men)向内捏拢，如果比较轻(qīng)松就能(néng)让(ràng)它们彼此“靠近”，说(shuō)明榴莲较(jiào)软，比较熟；如果手(shǒu)感非常坚实，根本就无(wú)法捏动，说明榴莲比较生(shēng)。

　　 技巧三—— 看形状：一般(bān)来说最好(hǎo)是挑(tiāo)尾(wěi)部形状是长(zhǎng)尖形的，这样的榴莲肉非常饱满，皮也(yě)比较(jiào)薄(báo)；

　　 技巧四—— 看开(kāi)裂(liè)的地方：如果榴莲(lián)熟了的话，就会出现(xiàn)开(kāi)裂，在选择(zé)的时候需要注意，裂口也不(bù)能太大，开裂太大的话，很有可能果肉已(yǐ)经出(chū)现了变(biàn)质(zhì)的现象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻(wén)气味：要是发(fā)现有(yǒu)股(gǔ)酒精的味道，这个就最好(hǎo)不要购(gòu)买，很有可能这个榴莲已经出现变质的情况；

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成(chéng)熟(shú)度好的榴莲，才能(néng)又甜又糯；如(rú)果不小心(xīn)买到不成(chéng)熟的(de)榴(liú)莲，它的果肉往往(wǎng)又硬又涩，无法下口。

　　想知(zhī)道榴莲(lián)成熟(shú)度(dù)怎么(me)样，通过(guò)一个”小动作”就(jiù)能知晓。

　　 这(zhè)个胖胖的”狼牙棒”上面(miàn)，布(bù)满(mǎn)了密密的尖(jiān)刺，选两根相(xiāng)临的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的(de)尖端(duān)，稍(shāo)稍(shāo)用力(lì)将(jiāng)它们向(xiàng)内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此”靠近”,就证明榴莲较软，成熟度也比较(jiào)好；如果感(gǎn)觉(jué)手感非常坚实，根本就无法捏动，就(jiù)证(zhèng)明榴莲比较生。

　　 二：看无法企及是什么意思，不可企及是什么意思(kàn)大小

　　 通过辨识果实的大小和外观(guān)颜色(sè)，也能识别榴(liú)莲是否成(chéng)熟(shú)。

　　和(hé)挑(tiāo)西瓜的(de)原理一样，一(yī)般来说(shuō)，体(tǐ)型比较大(dà)的榴莲成熟度(dù)会好一些(xiē)。

　　从外壳(ké)的颜色(sè)来(lái)看，成熟的好榴莲呈(chéng)较通透(tòu)的黄色，如果青(qīng)色(sè)比较多，则证明(míng)不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为(wèi)，自然开口的榴莲(lián)就是好榴莲，其(qí)实也不尽(jǐn)然(rán)。

　　如果喜欢使用这种方法(fǎ)，则(zé)要注(zhù)意辨识几种情况。

　　一般来说，已通(tōng)过上面(miàn)”窍门(mén)一”和”窍门二(èr)”两种方法检验过的.榴莲，都会比较不错，不一(yī)定非要开口(kǒu)不(bù)可。

　　 如果你要(yào)挑选外壳已经(jīng)裂口的，那最好选择裂口不要太大的，也就(jiù)是刚刚开始(shǐ)裂(liè)口的(de)，因为如(rú)果果实早(zǎo)已裂口(kǒu)，那暴露在外的果(guǒ)肉(ròu)就(jiù)容易受到污染，也容易变(biàn)质。

　　 如果挑选到(dào)比较成熟又刚刚开口(kǒu)的(de)榴莲，那(nà)最好回到家后尽快享用，不(bù)要再长时(shí)间放置，否则容易变质。

　　 四：闻(wén)气味(wèi)

　　 五：看外观(guān)

　　 会挑榴莲的人，还有一个(gè)聪(cōng)明的办法，就是看这个(gè)”狼牙(yá)棒”外面鼓起(qǐ)来的”小山(shān)”,平缓而微隆的”小山”中，正是香甜芳香的果肉(ròu)，”小山”越多，当然就是果(guǒ)肉越多啦！

　　 通过(guò)”狼牙棒”的尖(jiān)刺，也(yě)可以了解果肉的多少，如(rú)果狼牙棒上多为(wèi)平缓的(de)、底面较大的椎形(xíng)尖刺，证明榴莲(lián)果肉(ròu)较多，成(chéng)熟度(dù)较好；反之，如(rú)果尖(jiān)刺多(duō)为又(yòu)尖又(yòu)细(xì)的形状(zhuàng)，就(jiù)证(zhèng)明果实不(bù)太(tài)成熟(shú)。

　　 看外观(guān)时，还有一点需要注意，就是(shì)看(kàn)看榴莲的”尾巴”,也就是果(guǒ)柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证(zhèng)明它营养充足，且品质新鲜，是(shì)挑(tiāo)选榴(liú)莲(lián)的(de)又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双手的手指分别放在榴(liú)莲两侧的尖刺(cì)之(zhī)间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后(hòu)，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里(lǐ)面有轻轻(qīng)的碰撞的(de)感觉，或稍稍有声音，则(zé)证明果(guǒ)肉已成(chéng)熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成(chéng)熟的好榴莲。

怎样(yàng)挑选榴莲又香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲果肉中含淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还(hái)有脂肪、维生素C以及(jí)钙、铁、磷等多(duō)种微量元素，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之(zhī)乡(xiāng)”的(de)泰国(guó)，经常用榴莲给(gěi)病后(hòu)患者、产后(hòu)的(de)妇女补养身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补(bǔ)品，而果核和内(nèi)瓤常被用来炖(dùn)鸡汤，此(cǐ)汤有益补气，能去(qù)胃寒，也可做妇(fù)女(nǚ)滋(zī)补汤。

　　 2、榴(liú)莲(lián)的选购窍门

　　 1、选榴(liú)莲先(xiān)看它的(de)外观，黄(huáng)色就是熟的表现，青的还是生的。

　　 2、用两手指在(zài)榴莲的刺(cì)往内挤一下，如果手感有弹性，两棵(kē)刺能往里靠的话，那榴莲(lián)也就(jiù)差不(bù)多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴(liú)莲(lián)的皮，有(yǒu)弹性就说明皮薄，就(jiù)好(hǎo)，皮厚的按不动(dòng)。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有(yǒu)细裂缝的(de)最好(hǎo)，这是榴莲熟(shú)了的标(biāo)志。

　　如果榴莲是生的，就是用(yòng)菜刀(dāo)也砍不动。

　　 5、选榴莲外形(xíng)要圆，每一个鼓包凸出(chū)得多最(zuì)好。<无法企及是什么意思，不可企及是什么意思t: 24px;'>无法企及是什么意思，不可企及是什么意思/p>

　　 6、用(yòng)鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香(xiāng)，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果(guǒ)嗅起来有酒的味道那就是(shì)熟过头了(le)，这(zhè)种(zhǒng)不好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃(chī)不完(wán)怎么办

　　 1、如果一个榴莲吃不完(wán)，就(jiù)要(yào)把榴莲妥善保存(cún)。

　　保(bǎo)存(cún)榴(liú)莲时，要去(qù)除外壳，将果肉放到保鲜盒(hé)内，放置(zhì)于冰箱冷藏(cáng)。

　　最理(lǐ)想的冷藏温度为12摄氏(shì)度左右，同(tóng)时，最好能(néng)在3-5天内(nèi)将其吃完。

　　 2、榴莲买多(duō)了(le)，除了放(fàng)冰箱，还可(kě)以冰在冰箱冷冻层(céng)。

　　等要吃的时候呢，可以拿(ná)出来，解冻后吃，和(hé)新(xīn)鲜的味(wèi)道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用(yòng)微波炉(lú)叮来(lái)吃，别有(yǒu)一番风味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激凌(líng)，放(fàng)进(jìn)保鲜盒冷(lěng)冻，这(zhè)样想什(shén)么(me)时候吃就什(shén)么时候吃。

　　 4、快速开榴莲(lián)方法

　　 1、榴莲成熟后，都(dōu)是自然裂开口的，这(zhè)个(gè)时候我们(men)顺着(zhe)裂开的(de)口子掰开(kāi)或者(zhě)用刀切开就能(néng)够吃到(dào)榴(liú)莲的果(guǒ)肉了。

　　 2、没有自然裂(liè)开口的(de)榴莲，都是没有完全成(chéng)熟的。

　　可以放(fàng)几(jǐ)天(tiān)等它自(zì)然开口，当然如果等不及品尝，也可以切开榴莲(lián)皮。

　　（青色(sè)的榴莲(lián)都(dōu)是(shì)成熟(shú)的不好的，要是吃也要选择那些黄色区(qū)域比较大的(de)榴莲）首先(xiān)是用刀(dāo)在榴莲的尾端切开一块儿(ér)，这个时候就能够看到里面的纹路了。

　　 3、用(yòng)刀或剪(jiǎn)刀顺着纹路切开一块(kuài)儿，然后用手掰开就可以(yǐ)吃到(dào)美味(wèi)的榴(liú)莲(lián)肉了。

　　（注(zhù)意，用手掰(bāi)的时候小(xiǎo)心榴莲的刺）

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