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黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了(le)。

　　虽(suī)然说(shuō)在冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条件下，大部(bù)分酶和微(wēi)生物的活性都能(néng)受到抑制，但是与“耐(nài)热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型(xíng)细(xì)菌的存在，这类细(xì)菌即使(shǐ)是在温度很低的情况下也同样能正常(cháng)繁殖(zhí)，所以(yǐ)冷冻保存(cún)时(shí)间过(guò)长时(shí)黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算(suàn)冷(lěng)冻了(le)5个(gè)月(yuè)的黄鳝没有出现(xiàn)变质的情况(kuàng)，但是经过长时间的(de)保存(cún)，黄鳝的营养和口(kǒu)感都已经大大下降(jiàng)，此时继续食(shí)用的话价值(zhí)不大，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果(guǒ)不及时食用的(de)话(huà)，要放到(dào)冰箱(xiāng)的冷冻室里(lǐ)面保(bǎo)存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也要尽(jǐn)快食用(yòng)才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的(de)作用，因此(cǐ)，刚(gāng)杀死的黄鳝(shàn)可以(yǐ)撒上一些食(shí)用盐，然后再放置在阴(yīn)凉所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文(liáng)通风的地(dì)方，也能够保存一(yī)段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然后(hòu)再放入一(yī)些冰块(kuài)，这样的作用是降低温度，黄鳝在(zài)低温(wēn)的环境(jìng)下可以保存(cún)比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎(zěn)么(me)保存 有什(shén)么保(bǎo)存(cún)又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质的(de)食(shí)物，有滋(zī)养身(shēn)体(tǐ)的养生功(gōng)效(xiào)，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝(shàn)一旦死亡之后身体(tǐ)中的(de)组氨酸会快速(sù)的分解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即(jí)使(shǐ)放在冰箱冷(lěng)藏层也会(huì)很所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文快(kuài)变质，唯有将黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱的冷(lěng)冻层(céng)才能暂(zàn)时中止黄(huáng)鳝细(xì)胞(bāo)分解(jiě)、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄(huáng)鳝的桶或木盆太矮，在上面加(jiā)个能通(tōng)风(fēng)的盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维(wéi)持其营养(yǎng)，黄(huáng)鳝在水中不仅(jǐn)会(huì)正常生长，还可(kě)以将身体里(lǐ)面(miàn)的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放进冰箱(xiāng)保(bǎo)存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗(àn)的(de)动物，而冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层是(shì)恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会(huì)降低(dī)黄鳝(shàn)的生(shēng)命体征;家用冰箱经常需要(yào)打开(kāi)，很不(bù)利于黄鳝的养殖(zhí);而且(qiě)黄鳝(shàn)通(tōng)体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不(bù)住(zhù)，死在(zài)里面也(yě)没有人知道(dào)，到(dào)时候很不好清(qīng)理，所(suǒ)以(yǐ)是不(bù)建议(yì)将活黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的人一(yī)买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么(me)容(róng)易，它对(duì)生存的(de)环境很挑剔，在保存期(qī)间要时刻(kè)关注黄(huáng)鳝的(de)状(zhuàng)态(tài)，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄(huáng)鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对(duì)身(shēn)体(tǐ)非(fēi)常有(yǒu)害。

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