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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半(bàn)年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大(dà)部分酶和(hé)微生物的(de)活(huó)性都(dōu)能受到抑(yì)制(zhì)，但是与“耐热(rè)菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的(de)存在，这类细菌即使是(shì)在(zài)温(wēn)度很低的情(qíng)况下也同样(yàng)能正常繁(fán)殖，所以冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存(cún)时间过(guò)长时黄鳝(shàn)还(hái)是会(huì)有变质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了(le)5个月的黄(huáng)鳝没有出(chū)现(xiàn)变(biàn)质的情况，但是(shì)经过长时间的保存(cún)，黄(huáng)鳝的营养和口感(gǎn)都已经大大下降，此时继(jì)续食用的(de)话价值不大，建(jiàn)议最好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果(guǒ)不及时食用(yòng三沙市有多少人口2022，目前三沙市有多少人口)的话，要放到冰箱的冷(lěng)冻(dòng)室里(lǐ)面保存，这样可以防止黄鳝的(de)毒性增强，不(bù)过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食(shí)用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的(de)黄(huáng)鳝可以撒上一些食(shí)用(yòng)盐(yán)，然后再(zài)放置(zhì)在阴凉通风的(de)地方，也能够保存一段(duàn)时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以(yǐ)把(bǎ)黄鳝放在箱子里面，然(rán)后再放入一(yī)些冰块，这样(yàng)的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以(yǐ)保存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什(shén)么保存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身(shēn)体中的组氨酸(suān)会快速的(de)分解成有毒(dú)的(de)组(zǔ)胺，黄鳝(shàn)死亡时间越(yuè)长(zhǎng)，腐败(bài)进(jìn)程越快、食用黄鳝的(de)毒副(fù)作(zuò)用越大，即使放(fàng)在(zài)冰箱冷藏层也会很快(kuài)变质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝(shàn)就可以，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的(de)桶或木(mù)盆太(tài)矮，在上面加个能通风的盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝(shàn)在水中不(bù)仅会正常(cháng)生长(zhǎng)，还可以(yǐ)将身体里面(miàn)的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不(bù)建(jiàn)议(yì)将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的(de)动三沙市有多少人口2022，目前三沙市有多少人口'color: #ff0000; line-height: 24px;'>三沙市有多少人口2022，目前三沙市有多少人口(dòng)物，而(ér)冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝(shàn)放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生(shēng)命体征;家用冰(bīng)箱(xiāng)经常需要打开，很不(bù)利于(yú)黄(huáng)鳝(shàn)的(de)养殖;而(ér)且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角(jiǎo)落抓(zhuā)斗抓不住，死(sǐ)在里面也没有人(rén)知道，到时候很不好清理，所以(yǐ)是(shì)不建议(yì)将活黄鳝(shàn)放在冰箱中保存的(de)。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存(cún)起来(lái)，但是黄(huáng)鳝的保(bǎo)存并不像普通(tōng)蔬菜(cài)那么容易，它对生存(cún)的环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发现(xiàn)有黄(huáng)鳝(shàn)死了，那么就不要(yào)再(zài)食用了，黄(huáng)鳝(shàn)在死后会(huì)产(chǎn)生大量病毒(dú)，人(rén)吃了对身(shēn)体非常有(yǒu)害。

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