关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少-绿茶通用站群

关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅(guō)生(shēng)铁(tiě)好还是熟铁好(hǎo)，铸铁锅和(hé)生铁锅哪个对身(shēn)体(tǐ)好各有(yǒu)优(yōu)缺(quē)点的。

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家用炒菜锅生(shēng)铁好还是熟铁好，铸铁锅(guō)和(hé)生铁锅哪(nǎ)个对身(shēn)体好

　　各有优(yōu)缺点(diǎn)。

　　生铁锅和熟铁锅主要区别在(zài)于(yú)传热均匀，但同(tóng)时导热(rè)比(bǐ)较慢，使用时保温效果比(bǐ)较好(hǎo)，所(suǒ)以更适合拿(ná)来炖煮，适合(hé)厨(chú)房(fáng)新手使用。

　　而熟铁(tiě)锅的表面一般(bān)比(bǐ)较光(guāng)滑，比较好(hǎo)打理和清洗，并且熟铁锅质量(liàng)较轻，好拿取，但缺点是导热较快，如果(guǒ)掌握不好火候，很(hěn)容易将菜炒糊(hú)，但导热快的好更适合用来(lái)爆炒，更(gèng)适合有会炒菜的(de)人(rén)使(shǐ)用，并且熟铁锅(guō)更节省煤气。

家庭用(yòng)炒菜锅(guō)是生(shēng)铁好还是(shì)熟(shú)铁好？

　　针对题(tí)主这个问题我们(men关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少)先来了(le)解(jiě)下生(shēng)铁锅和熟(shú)铁(tiě)锅。

　　生铁和熟铁之间的区(qū)别(bié)。

　　生铁锅和熟(shú)铁锅的制作过程以及(jí)铸造(zào)工(gōng)艺。

　　生铁锅和熟(shú)铁锅(guō)的优缺点以及功能特性。

　　1、生铁(tiě)和熟铁之间的区别

　　生铁是含碳量(liàng)较(jiào)高(gāo)（2-4.3%）的铁(tiě)碳(tàn)合金，又称铸铁(tiě)，还含有少量(liàng)的硫、磷(lín)、锰、硅(guī)。

　　（市面上的铸铁锅也就(jiù)是生铁锅）

　　熟铁(tiě)是指含碳量在0.02%以下的铁，是生(shēng)铁精炼而来，又叫(jiào)锻铁(tiě)、纯铁。

　　2、生铁锅和熟(shú)铁锅的制作过程以及铸造工艺

　　生铁由(yóu)于(yú)其含碳量高并夹杂其它元素在内，导致它在特(tè)性上虽(suī)然坚硬耐(nài)磨，但是(shì)会很脆，不能用于锻(duàn)造，只能通过(guò)1000多(duō)度的(de)高温融化过(guò)成铁水，再(zài)通过(guò)模具，浇铸出(chū)一口铁锅。

　　熟铁含碳量低，基本属于纯(chún)铁，所以在特性上很软(ruǎn)、很有(yǒu)塑(sù)造性、强(qiáng)度和硬度(dù)上没生铁高，所以适合锻压制(zhì)关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少作。

　　（图片中是传关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少承下来(lái)的手(shǒu)工锻打工艺，现(xiàn)在(zài)大部(bù)分(fēn)都是(shì)机(jī)械立体旋压成(chéng)型工艺。

　　）

　　3，生铁(tiě)锅和(hé)熟铁锅(guō)的优缺点以(yǐ)及功(gōng)能特性

　　了解完了原(yuán)材料特性和(hé)铸(zhù)造过程，我(wǒ)们来看(kàn)看生铁(tiě)锅和熟铁锅的(de)优缺点。

　　生铁(tiě)锅（优缺点(diǎn)）

　　优点：

　　生铁锅的锅体重而稳、耐用、锅(guō)壁厚(hòu)、导热(rè)慢。

　　生铁锅非(fēi)常适合(hé)中小火炖(dùn)菜和(hé)炒(chǎo)菜。

　　缺点：

　　生铁锅的优点也是它的(de)缺点，厚重的锅(guō)体使用起来比(bǐ)较费力，导(dǎo)热慢导致燃料(liào)的消耗加大。

　　生(shēng)铁含碳(tàn)量多(duō)，没有韧性，导致锅体很脆，很容易(yì)破裂(liè)，前期开(kāi)锅和后期养锅(guō)没(méi)有处理(lǐ)好，锅体会生锈。