怎样分辩冻豆腐好坏(huài)啊(a)？气味(wèi)：优(yōu)质冻豆腐闻(wén)起来有浓浓(nóng)的豆香味，残次的则无(wú)豆香味，乃至会(huì)有一股淡(dàn)淡的(de)腥味或者是有化(huà)学(xué)剂(jì)的(de)滋(zī)味的。关于怎样分辩冻豆腐(fǔ)好坏啊(a)以及(jí)怎样分辩冻豆腐好(hǎo)坏啊，怎样分辩冻(dòng)豆(dòu)腐好坏(huài)图片(piàn)，冻豆腐怎样看有没有坏，冻豆腐什么样，冻豆腐应该选老(lǎo)豆腐,仍是正常豆腐等问题，农商网将为(wèi)你收(shōu)拾以下的日子常识(shí)：

豆(dòu)腐能够生(shēng)吃(chī)吗

　　豆腐(fǔ)是能够生吃的。
      豆腐能够(gòu)生吃。由于豆腐在制造过程(chéng)中加(jiā)热蒸煮(zhǔ)后现已是熟(shú)的了，它(tā)是用煮开过(guò)的(de)豆浆制(zhì)成的，只不(bù)过不(bù)成型，后经人工加工成各种形状，

　　所以(yǐ)豆腐能够(gòu)生吃。不(bù)过生吃(chī)豆腐虽(suī)然能够最(zuì)大程度(dù)保存(cún)养分(fēn)，但实(shí)际日子中主张熟吃。由于豆腐在制(电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决zhì)造的过(guò)程中受制造(zào)条件的约束(shù)，

　　因而豆(dòu)腐容易发生(shēng)细菌感染(rǎn)，为了卫(wèi)生，仍(réng)是主张吃加热过的豆腐。并且假(jiǎ)如是在超(chāo)市所购买(mǎi)的冷(lěng)藏的豆腐，也仍(réng)是加工后再食(shí)用比较好。由(yóu)于豆腐(fǔ)摆放在外面很长一(yī)段时间会接触到细(xì)菌，煮(zhǔ)熟(shú)吃以防(fáng)对身体有害。

怎样分辩(biàn)冻豆(dòu)腐好(hǎo)坏(huài)啊

　　1、气味：优质冻豆腐闻起来有(yǒu)浓浓的(de)豆香(xiāng)味，残次的(de)则无豆香味，乃至会有一股淡淡的腥味(wèi)或者(zhě)是有化学剂的(de)滋味。

　　2、色(sè)彩：优质冻(dòng)豆腐的(de)色彩是略带点微黄或淡(dàn)黄，有(yǒu)光泽。

　　残次冻豆(dòu)腐则是(shì)无光(guāng)泽，过白，偏白，有(yǒu)或许添加了漂白剂。

　　还(hái)有的冻豆腐为是灰色或深黄(huáng)色(sè)的，所以不要购(gòu)买色彩不(bù)正的(de)冻豆腐。

　　3、摇晃：优质的盒(hé)装(zhuāng)冻豆腐(fǔ)，看起来(lái)较(jiào)为平坦(tǎn)、没有气泡(pà电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决o)、挤不出水，用手(shǒu)摇晃时(shí)没(méi)有摇晃感，有必定的硬度和(hé)弹性。

　　而残次的冻豆(dòu)腐(fǔ)没有弹(dàn)性和硬度(dù)，易烂易碎，用手(shǒu)挤(jǐ)一下就出水，捧(pěng)在手里(lǐ)乱晃。

　　4、质(zhì)地：好的冻豆腐(fǔ)细嫩(nèn)柔软，“一清二白，清清白白，不参假”没有(yǒu)杂质的存在(zài)，而残次冻豆腐(fǔ)外表(biǎo)粗糙，用刀切(qiè)一下切面看起(qǐ)来毛毛糙(cāo)糙(cāo)的，乃至冻豆(dòu)腐会有塌下(xià)去的感觉。

　　5、品味：优质的冻豆(dòu)腐尝起来有劲道感，豆香(xiāng)味。

　　残次(cì)的(de)冻豆(dòu)腐叫起来像嚼面(miàn)粉(fěn)相(xiāng)同。

冻豆(dòu)腐怎(zěn)样选(xuǎn)择才好吃

　　1、用老豆(dòu)腐(fǔ)做成(chéng)的冻豆腐是最好的，放在冰箱里制成(chéng)的冻豆腐口感不错，但仅有的缺陷便(biàn)是会吸收冰箱的异味(wèi)，所以(yǐ)北方冬季里放(fàng)在室外天然冰(bīng)冻的冻豆腐是最好吃的。

　　选择冻豆腐时，要调(diào)查它的(de)色(sè)彩，白色(sè)或乳白色为佳，假如呈现发黄、发紫时(shí)就不(bù)要选购。

　　别的，要(yào)闻一下它的滋(zī)味，假如呈现发酸，证(zhèng)明该冻豆(dòu)腐现已不新鲜了。

　　2、冻豆腐在(zài)10℃以(yǐ)下的冰箱里能够保存3天。

　　在(zài)烹饪冻豆腐(fǔ)前(qián)，先(xiān)把(bǎ)冻豆腐放在温(wēn)暖处冻结(jié)，然后用手把里边的水挤出(chū)来，然后在把冻豆腐放进清水中，捞出来之后再挤水出来，这样就(jiù)能够去除冻豆腐的(de)苦味，吃(chī)起来更(gèng)甘(gān)旨。

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